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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 211

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 211 sur 238.

l
lot 2+1 cordon bleu de poulet x2Le gauloisB
grignotte italienne, Le gaulois
grignotte italienneLe gauloisB
l
lot 3+1 cordon bleu de poulet x2Le gauloisB
Jambon de dinde, Réghalal
Jambon de dindeRéghalal · 450 gD
Jambon de Dinde Fumé, Le Gaulois
Jambon de Dinde FuméLe Gaulois · 160 gC
Blanc de poulet, Réghalal
Blanc de pouletRéghalal · 400 gD
extra grignottes aux herbes de provence, Le gaulois
extra grignottes aux herbes de provenceLe gaulois · 400 gC
Filet de poulet, Le Gaulois
Filet de pouletLe Gaulois · 240 gB
l
lot 3+1 croq extra fromage x2Le gaulois
tendres grignottes barbecue, Le gaulois
tendres grignottes barbecueLe gaulois · 300 gB
r
rôti de poulet doré au four tranché s/atLe gaulois
r
rôti de poulet fumé au bois de hetre tranche s/atLe gaulois
c
crousty chicken l'original 600g dt 100g grLe gaulois
c
crousty chicken hot et spicy 600g dt 100g grLe gaulois
c
crousty chicken long filet's 600g dt 100g grLe gaulois
Les maxis cordon bleu de poulet, Le gaulois
Les maxis cordon bleu de pouletLe gaulois · 1 kgC
Chick'n Twist BBQ, Le Gaulois
Chick'n Twist BBQLe Gaulois · 150 g (x 20)C
Nuggets aux pépites de fromage, Le Gaulois
Nuggets aux pépites de fromageLe Gaulois · 200 gC
Filet Mignon de dinde rôtie, Le gaulois
Filet Mignon de dinde rôtieLe gaulois · 300 gA
4 Ballotins de poulet crème et champignons, Le Gaulois
4 Ballotins de poulet crème et champignonsLe Gaulois · 440 gB
Filet mignon de dinde farci aux marrons, Le gaulois
Filet mignon de dinde farci aux marronsLe gaulois · 430 gA
Sorbet litchi, Histoires De Glaces
Sorbet litchiHistoires De Glaces · 750 mlC
Chocolat orange confites, HISTOIRE DE GLACES
Chocolat orange confitesHISTOIRE DE GLACES · 750 ml (487,5 g)D
Sorbet Eau de vie de Myrte, HDG
Sorbet Eau de vie de MyrteHDG · 750 ml (487.5 g)C
Sorbet plein fruit MANGUE BIO, 45% de fruit, HDG
Sorbet plein fruit MANGUE BIO, 45% de fruitHDG · 750 ml (487.5 g)C
T
Terrine de CanardCarrefourE
T
Terrine de chevreuil sauvageCarrefour
T
Terrine de faisan sauvageCarrefour
T
Terrine de lievre sauvageCarrefour
B
Ballottine de faisanCarrefourE
B
Ballottine de canard au portoCarrefour
B
Ballottine de volaille aux pistachesCarrefour
B
Ballottine de chevreuilCarrefour
Rillettes de thon au poivre vert, Gastrocean
Rillettes de thon au poivre vertGastrocean · 150 gD
Rillettes de maquereau, Gastromer
Rillettes de maquereauGastromer · 150 gD
Purée de Pommes de Terre au Poulet et aux Carottes, Picard
Purée de Pommes de Terre au Poulet et aux CarottesPicard · 450 g eB
Adagio Vanille-chocolat, Picard
Adagio Vanille-chocolatPicard · 350 g e / 650 mlE
Velouté de Courge Butternut au Bloc de Foie Gras de Canard, Picard
Velouté de Courge Butternut au Bloc de Foie Gras de CanardPicard · 600 gC
Cônes façon crème brûlée sauce caramel, Picard
Cônes façon crème brûlée sauce caramelPicard · 480 ml (296 g)D
4 Poules Glacées, Picard
4 Poules GlacéesPicard · 180 ml / 140 gD
2 duos de pommes et marron - pomme de terre, pomme, marron, Picard
2 duos de pommes et marron - pomme de terre, pomme, marronPicard · 180gC
8 Cœurs Macarons, Picard
8 Cœurs MacaronsPicard · 75 gE
Tourbillon Fraise, Picard
Tourbillon FraisePicard · 415 gD
Buche Glacée Chantilly Fraise, Picard
Buche Glacée Chantilly FraisePicard · 800 ml / 485 g eD
Bûche glacée chocolat, Picard
Bûche glacée chocolatPicard · 1 L, 780 g (8-10 parts)D
8 Macarons au Chocolat Origine Cuba, Picard
8 Macarons au Chocolat Origine CubaPicard · 85 g eE
Love Addict - 2 Cœurs Framboise Vanille, Picard
Love Addict - 2 Cœurs Framboise VanillePicard · 160 gE
Petits Lapins de Pâques Chocolat-Noisette, Picard
Petits Lapins de Pâques Chocolat-NoisettePicard · 160 gE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).