30 Canapés Traiteur

Valeurs nutritionnelles

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé], eau, rillettes de canard 6 % (viande de canard, graisse de canard, viande et gras de porc, eau, sel, poivre), fromage blanc (contient lait) 5,9 %, préparation à base de brie [brie (contient lait) 2,4%, eau, beurre (lait), lait en poudre, fécule de manioc, sel], lait demi-écrémé, compotée de mangue [cube de mangue 3,8 %, sirop de glucose fructose de blé, sucre, eau, caramel aromatique, beurre (lait), jus de citron], saumon fumé [saumon (poisson) 3,6 %, sel], œuf entier liquide pasteurisé, mini-involtini fromage et speck 3,2% [fromage de vache (contient lait), speck (viande de porc, sel, épices, plantes aromatiques, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, sel)], bloc de foie gras de canard au poivre de Séchuan 3% (foie gras de canard, eau, Armagnac, sel, poivre de Séchuan 0,12%, poivre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium), figue noire mi - séchée (figue 3 %, antioxydant : acide ascorbique), pêche mi - séchée (pêche, sucre, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, antioxydant : disulfite de sodium), préparation à base de courgette (courgette grillée 2,1 %, huile de colza, jus de citron à base de concentré, sel, ail, basilic), fromage frais 2,4 % (contient lait), sucre, poivron rouge cuisiné (poivron rouge 1,4 %, eau, sucre, vinaigre, sel, antioxydant : acide ascorbique, raffermissant : chlorure de calcium, huile de colza, origan), beurre (lait), chair de crabe précuite (crustacé) 1,7 %, miel, huile de colza, écrevisse de Louisiane cuite décortiquée (écrevisse (crustacé) 1,2%, sel], amidon transformé de pomme de terre, œuf entier concentré pasteurisé salé (œuf, sel), préparation à base de farines à la tomate [farine de blé (gluten), graine de lin jaune, gluten vital de blé, graine de millet, tomate en poudre 0,07%, ciboulette, basilic], préparation à base de farine [farine complète de blé (gluten), gluten de blé, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), crème liquide [(crème (lait), stabilisant : carraghénanes], noisette 0,6 %, préparation au basilic [basilic 0,2%, huile de tournesol, fromage à pâte dure (contient lait et œuf), eau, huile d'olive, sel, amidon transformé de maïs, ail, jus de citron concentré], figue (figue 0,5%, farine de riz), œuf de truite [œuf de truite (poisson) 0,5%, sel], purée de tomate, colorant : rouge de betterave, concombre 0,4%, huile de tournesol, crème fraîche (contient lait), œuf entier en poudre, farine de sarrasin, sirop de sucre inverti, levure de boulangerie, sel, pistache en poudre, blanc d’œuf en poudre, jus de citron vert, coriandre, jus de citron, ciboulette, lait écrémé en poudre, zeste de citron semi confit (sirop de glucose-fructose de blé, zeste de citron, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), basilic 0,13 %, aneth, échalote, persil, améliorant de panification [farine de blé malté toasté (gluten), sucre caramélisé en poudre (sirop de glucose de blé et/ou maïs et sucre caramélisé), poudre de cacao dégraissé, farine de blé (gluten)], graine de pavot, protéine de lait, farine de blé (gluten), cognac (cognac, préparation aromatisante naturelle), poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate de sodium), cannelle 0,02 %, ail, épices 0,01 % (gingembre, muscade, girofle, poivre), farine de blé malté (gluten), épaississants (gomme xantane, gomme guar), colorant : curcumine.

• E100curcumineColorant
• E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
• E162Rouge de betteraveColorant
• E202Sorbate de potassiumConservateur
• E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
• E250Nitrite de sodiumConservateur
• E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
• E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
• E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
• E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
• E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
• E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
• E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
• E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
• E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
• E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

• Fiche produit
  Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
• Photo
  Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
• Valeurs de référence
  Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
• Préfixe GS1
  Plages de préfixes publiées par GS1

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