8 Macarons Caramel au Beurre et Sel de Guérande IGP
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 445 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 18,0 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 62,0 g | 24 % |
| dont sucres | 62,0 g | 69 % |
| Fibres alimentaires | 3,0 g | — |
| Protéines | 9,3 g | 19 % |
| Sel | 0,32 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre glace, amande en poudre 18,1 %, caramel au beurre et sel de Guérande IGP 17,6 % [sirop de glucose-fructose de blé, confiture de lait (lait entier, sucre, lait écrémé en poudre), beurre (lait) 3 %, sucre, eau, lait entier en poudre, sel de Guérande 0,08%, jus de citron], blanc d'œuf liquide pasteurisé 16%, sucre, crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], chocolat au lait 3,8 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja , sel, extrait de vanille), sirop de glucose de blé en poudre, amidon transformé de manioc, fécule de manioc, blanc d'œuf en poudre pasteurisé 0,4 %.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
100 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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