Amuse-gueules · France

8 mini buchettes aperitives à la truffe

de Picard

France

377 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence

1,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3270160890743

Préfixe GS1327 · GS1 France

Additifs3 : E330, E407, E428

AllergènesPoisson, LaitTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Œufs, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	377 kcal	19 %
Matières grasses	34,0 g	49 %
dont acides gras saturés	24,0 g	120 %
Glucides	2,8 g	1 %
dont sucres	1,0 g	1 %
Protéines	13,0 g	26 %
Sel	0,57 g	9 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 9 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Crème liquide [crème (lait), stabilisant: carraghénanes], comté A.O.P.* 38,3% (lait), mascarpone [crème (lait), correcteur d'acidité : acide citrique], préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre), préparation à base de truffe d'été et d'arôme truffe blanche 1,2% [truffe blanche d'été Tuber aestivum 0,9%, jus de cuisson de truffe blanche d'été Tuber aestivum (eau, sel), arôme naturel], lamelle de truffe blanche déshydratée Tuber aestivum 0,3%, sel. *A.O.P.: Appellation d'Origine Protégée Produit élaboré dans un atelier qui utilise: gluten, crustacés, œuf, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, mollusques.

Allergène : Poisson Allergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja

E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E428Gélatine

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 487 produits « amuse-gueules » vendus en France

Sucres1,0 g · médiane 3,3 g

Acides gras saturés24,0 g · médiane 4,2 g

Sel0,57 g · médiane 1,5 g

13 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 9 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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