Création nougat abricot
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 175 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 5,6 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 3,0 g | 15 % |
| Glucides | 28,9 g | 11 % |
| dont sucres | 25,2 g | 28 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 2,1 g | 4 % |
| Sel | 0,36 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
eau, lait écrémé réhydraté, enrobage à la crème de nougat 12.8% [eau, sirop de glucose-fructose, sirop de sucre inverti, lait écrémé concentré, crème de nougat 0,6% (amande grillée 0,3%, sucre, miel, blanc d'œuf en poudre), sucre, amidon modifié de maïs, gélifiant : E415, arôme naturel, émulsifiant : E4711, purée d'abricot 9,2%, crème, sucre, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, préparation de morceaux d'abricot 3,5% (morceaux d'abricot 2,2%, sucre, sirop de glucose-fructose, gélifiants : E440-E415, arôme naturel, correcteurs d'acidité : E331-E333), sauce à l'abricot 3,5% (purée d'abricot 1,5%, sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant : E440), biscuit joconde à l'amande 3,5% (œufs entiers, sucre, farine de blé, eau, poudre d'amande, farine de pois, poudre de blancs d'œufs, poudres à lever : E450-E500, émulsifiant : E471, fécule de pomme de terre, protéines lactiques), pâte de nougat 2,3% (amande 1,6%, sirop de glucose, miel, sucre, blanc d'œuf, arôme naturel de vanille), lactose et protéines de lait, plaquette de chocolat 0,5% [pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiants : E322 (soja) - E476, arôme naturel de vanille, colorants : E171-E172], émulsifiants : E471-E472b, gélifiants : E407-E410-E412-E415 - E417-E440, arômes naturels, sirop de sucre caramélisé, acidifiant : E330, protéines de pois hydrolysées, colorants : E160a-E162, arôme naturel de miel. Peut contenir des traces d'arachides et d'autres fruits à coque.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E171Oxyde de titaneColorant
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E476Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
64 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Bûches glacées » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.