Couronne de Noël Apéritive
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 312 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 5,9 g | 30 % |
| Glucides | 21,0 g | 8 % |
| dont sucres | 6,2 g | 7 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Boule de Noël au brie et à la truffe noire 18 % [fromage de vache (lait), crème de brie fondu 2,7 % (brie (lait), eau, beurre écrémé en poudre, amidon transformé de maïs, sel), eau, huile de tournesol, orge concassée (gluten), chapelure (farine de blé (gluten), eau, levure), semoule de pois déshydratés, graines de pavot, brisures de truffe noire Tuber melanosporum Vitt. 1 %, sel, arôme naturel de truffe, amidon transformé de pomme de terre, jus de truffe noire], œuf entier liquide pasteurisé, fromage de chèvre 9,6 % , farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé ], fromage frais 6,3 % (lait), saumon fumé 5,7 % [saumon sel], eau, beurre (lait), sauce aux noix de Saint-Jacques 3,4 % [eau, crème liquide noix de Saint-Jacques 0,5 % ; Zygochlamys patagonica, Argentine), Champagne AOC 0,2 %, échalote, beurre (lait), champignon de Paris, laitentier en poudre, vinaigre de vin, fumet de crabe (crabe vert (crustacés), huile de tournesol, eau, oignon, sel), sel, concentré de tomate, amidon transformé de manioc, épaississants : gomme xanthane, gomme guar], crème (crème (lait), gélifiant : carraghénanes], mousse de canard au Porto 3,1 % [graisse de canard 0,9 % (origine : France), foie maigre de canard 0,9 % (origine : France), eau, foie gras de canard (origine : France), œuf entier liquide pasteurisé, Porto, lait écrémé en poudre, sel, amidon de maïs, protéines de épices (muscade, cannelle, poivre, coriandre, carvi, girofle, piment), dextrose de blé, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], lait demi-écrémé, fromage blanc (lait ), mousse de poisson à la noix de Saint-Jacques ,7% [poissons 0,5 % (hoki, colin d'Alaska), noix de Saint Jacques 0,2 % (mollusques ; Argopecten purpuratus Pérou / Chlamys albidus, Russie), eau, huile de colza, crème fraîche (lait), protéine de lait, fécule de pomme de terre, carotte, arôme naturel de poissons, échalote, vin blanc, sel, blanc d'œuf en poudre, arôme naturel de poivre, arôme naturel de Saint-Jacques (mollusques)], farine de sarrasin, sucre, fourrage à la griotte 1,3 % (purée de cerises griottes 0,5 %, sucre, griottes 0,3 %, sirop de glucose-fructose de blé, gélifiant : pectine, jus de citron, arôme naturel, épaississant : gomme xanthane, correcteur d'acidité : acide citrique), purée de figue sucrée, bloc de foie gras de canard 1,1 % [foie gras de canard (origine : France), eau, Armagnac, sel, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], graine de sarrasin toastée 1 %, amande en poudre, purée de tomate, noisette, amidon transformé de pomme de terre, pistacheen poudre 0,3 %, huile de tournesol, jaune d'œuf liquide pasteurisé, semoule de maïs, sel, colorant rouge de betterave 0,2 %, graines de sésame 0,1%, sirop de glucose de blé en poudre (sirop de glucose de blé, maltodextrine de blé, sucre), persil, poudres à lever [diphosphates, carbonate de sodium, amidon de blé (gluten)], fleur de sel de Guérande IGP 0,07 %, cerfeuil, amidon transformé de manioc, jus de citron, levure de boulangerie, raifort déshydraté, gélifiant : carraghénanes, aneth, sirop de sucre inverti, épices 0,01 % (poivre, muscade, girofle, gingembre), cannelle, colorant : complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophylfine.
- E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
- E141iComplexes cuivriques de chlorophyllesColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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