Volaille Farcie et Risotto aux Champignons, Sauce au Sauternes
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 130 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 6,0 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 20 % |
| Glucides | 9,6 g | 4 % |
| dont sucres | 2,0 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 8,9 g | 18 % |
| Sel | 0,82 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Volaille de dinde cuite farcie 28,5 % [filet de dinde 21,7 %, châtaigne, eau, cranberrie (cranberrie, sucre, huile de tournesol), abricot [abricot, conservateurs (anhydride sulfureux, acide sorbique, sorbate de potassium)], fécule de manioc, sirop de glucose de blé, amidon transformé de tapioca, pain de mie [farine de blé (gluten), eau, levure, dextrose de blé ou de maïs, sucre, huile de colza, gluten de blé, sel, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acide gras d'origine végétale, conservateur : propionate de calcium, antioxydant: acide ascorbiquel, œuf entier liquide, crème légère liquide [crème (lait), amidon transformé de maïs, émulsifiant esters mono - et diacétyltartriques des mono et diglycérides d'acides gras d'origine végétale stabilisants (pectines, carraghénanes), sel, poivre, riz cuit 16 % (eau, riz, sel), crème liquide (lait), eau, pleurote 5,7% champignon de Paris 5,7%. échalote, girolle 4% vin blanc (sulfites oignon, Grana Padano (lait, sel, présure, conservateur : lysozyme d'œuf, Sauternes 2,2 % mozzarella (contient lait), beurre (lait), amidon transformé de tapioca, fond de volaille (extra de volaille, carcasse de volaille, sel, matière grasse de poulet, plantes aromatiques, carotte, extraits d'épices, girofle), poireau, ail, sel, carotte, vinaigre de vin blanc, persil 0,1 %, concentré de tomate, épaississants (gomme xanthane, gomme guar), poivre, curcuma.
- E1105LysozymeConservateur
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E282propionate de calciumConservateur
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
76 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Risottos aux légumes » : 3,27 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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