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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 213

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 213 sur 238.

Entremets Façon Sushi : Saumon, Riz Vinaigré et Tartare d'Algues, Guyader
Entremets Façon Sushi : Saumon, Riz Vinaigré et Tartare d'AlguesGuyader · 540 gC
Entremets Saint-Jacques & Bloc de Foie Gras, Guyader
Entremets Saint-Jacques & Bloc de Foie GrasGuyader · 120 g
Terrine St jacques, Guyader
Terrine St jacquesGuyader · 6 x 60 gC
Le pot de crème au chocolat du Vietnam, La Fermière
Le pot de crème au chocolat du VietnamLa Fermière · 125 gD
Creme liquide, Grancoeur
Creme liquideGrancoeur · 1lD
Mousse d'artichaut au basilic, Florette
Mousse d'artichaut au basilicFlorette · 100 g
Ballotine de canard a l’orange
Ballotine de canard a l’orangeD
2 Crêpes Maraîchères aux Légumes, Maës
2 Crêpes Maraîchères aux LégumesMaës · 300 g e (2 * 150 g)C
2 Crêpes du Pêcheur, Maës
2 Crêpes du PêcheurMaës · 300 g e (2 * 150 g)B
h
hot dog de volaille ketchup fromage boucherie x1Le gaulois boucherie
c
chicken burger bacon boucherie x2Le gaulois boucherie
Pizza jambon de dinde emmental gouda, Réghalal
Pizza jambon de dinde emmental goudaRéghalal
Pizza Dinde Champignons, Réghalal
Pizza Dinde ChampignonsRéghalal · 450 gC
Extra burger haché de volaille fromage fondu bacon, Le Gaulois
Extra burger haché de volaille fromage fondu baconLe Gaulois · 215 gD
La Baguette Poulet / Emmental, LDC
La Baguette Poulet / EmmentalLDC · 175 gD
6 brochettes de dinde Poivron vert, Volailles Champenoises
6 brochettes de dinde Poivron vertVolailles Champenoises · 720 gA
P
Pâté en croûte poulet et sa jardinière de légumes BOLARD, 1trancheMichel BOLARDD
Pâté en croûte de chevreuil aux airelles, Maison Bolard
Pâté en croûte de chevreuil aux airellesMaison Bolard · 100 grsD
Pate en croute, Le P’tit Bloc
Pate en crouteLe P’tit Bloc · 8 x 60 gE
Bouchée ris de veau, Instant Traiteur
Bouchée ris de veauInstant TraiteurE
BURGER BISTROT BOEUF BACON
BURGER BISTROT BOEUF BACON · 6 x 195 gD
Burger boeuf
Burger boeuf · 195 gD
Quiche lorraine
Quiche lorraineE
Burger bistrot bœuf Charolais
Burger bistrot bœuf Charolais · 6 x 195 gD
Burger charolais, cheddar sauce barbecue, Burger Charolais chez d'argent et sauce barbecue
Burger charolais, cheddar sauce barbecueBurger Charolais chez d'argent et sauce barbecue · 175
Cassolette Saint Jacques, julienne de légumes, Sapresti
Cassolette Saint Jacques, julienne de légumesSapresti · 200 g (2 x 100 g)C
Bouché langoustines crevettes, Sapresti
Bouché langoustines crevettesSapresti
Tresses forestieres, maison sapresti
Tresses forestieresmaison sapresti · 720 gD
B
Bouchee aux fruits de Mer, de 150grInconu
Tortilla nature micro ondable SAPRESTI TRAITEUR, Sapresti
Tortilla nature micro ondable SAPRESTI TRAITEURSapresti · 150 gD
Feuilleté Escargots à la crème, Sapresti
Feuilleté Escargots à la crèmeSaprestiD
Coquille Saint-Jacques Sauce à la Normande, Sapresti
Coquille Saint-Jacques Sauce à la NormandeSapresti · 2 x 140 gC
French tacos bœuf sauce samouraï
French tacos bœuf sauce samouraï · 4 x 195 gD
Quiche Lorraine, MAISON SAPRESTI
Quiche LorraineMAISON SAPRESTI · 500 g
Glace Peanut Butter, PARADIS GLACES
Glace Peanut ButterPARADIS GLACES · 330 g
T
TropézienneE. LECLERCD
4 Paniers feuilletés volaille champignons - surgelés 400 g, Toupargel
4 Paniers feuilletés volaille champignons - surgelés 400 gToupargel · 400 g (4 x 100 g)
Le caramel poire, Délifrance
Le caramel poireDélifrance · 285 g
Mezze Méditerrannéen, Blini
Mezze MéditerrannéenBlini · 3 * 75 gD
Tarama extra (riche en œufs de Cabillaud, fumés au bois de Hêtre) (+10 % gratuit), Blini
Tarama extra (riche en œufs de Cabillaud, fumés au bois de Hêtre) (+10 % gratuit)Blini · 192,5 gD
Tarama extra (maxi format), L'Atelier Blini
Tarama extra (maxi format)L'Atelier Blini · 300 gD
Tarama crabe, L'atelier Blini
Tarama crabeL'atelier Blini · 175 gD
Salade de poulet & pâtes collerettes, L'Atelier Blini
Salade de poulet & pâtes collerettesL'Atelier BliniA
Tiramisu au mascarpone et au café, Atelier Blini
Tiramisu au mascarpone et au caféAtelier Blini · 80 gD
Cheesecake extra citron & sablé, L'atelier Blini
Cheesecake extra citron & sabléL'atelier BliniE
Poulet noix de cajou - Riz sauvage et riz rouge, L atelier blini
Poulet noix de cajou - Riz sauvage et riz rougeL atelier bliniC
Tarama extra au homard +10% gratuit, Blini
Tarama extra au homard +10% gratuitBlini · 192,5 g (175g+17,5g gratuit)D
Mini Croustades, Thiriet
Mini CroustadesThiriet · 330 gD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).