8 Bouchées Apéritives au Bloc de Foie Gras de Canard
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 460 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 37,0 g | 53 % |
| dont acides gras saturés | 19,0 g | 95 % |
| Glucides | 27,0 g | 10 % |
| dont sucres | 18,0 g | 20 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 5,7 g | 11 % |
| Sel | 0,47 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Bloc de foie gras de canard 34.7 % [foie gras de canard (origine : France) eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, biscuit cacao 26 % [œuf entier liquide pasteurisé, sucre, farine de blé (gluten), amidon de blé (gluten), sucre in poudre de cacao 0,5%, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, beurre de cacao, crème liquide (crème de lait, stabilisant: carraghénanes), purée de cassis noir de Bourgogne (purée de cassis noir 6,9 %, sucre), eau, noisette grillée 1,1 %, pistache 1,1% cranberrie 1,1% (cranberrie, farine de riz, sucre, huile végétale de tournesol), abricot sec 1,1% (abricot, farine de riz antioxydant anhydride sulfureux), œuf entier liquide pasteurisé, amidon transformé de maïs, sucre, sirop de glucose déshydraté de maïs, antioxydan t: acide ascorbique, gélifiant:pectines, épaississant :gomme xanthane.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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