France
Données
Déclinaison de saumon, Sans marque
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Déclinaison de saumon

de Sans marque · 90 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
146 kcalpour 100 g · 7 % de l’apport de référence
3,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3273230371241
Préfixe GS1327 · GS1 France
Additifs9 : E14XX, E202, E224…
AllergènesCéleri, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Crustacés, Œufs, Graines de sésame, Soja
3273230371241

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie146 kcal7 %
Matières grasses11,1 g16 %
dont acides gras saturés5,1 g25 %
Glucides4,0 g2 %
dont sucres3,3 g4 %
Fibres alimentaires2,6 g—
Protéines6,2 g12 %
Sel1,3 g22 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, saumon fumé 14% (Salmo salar, sel), spécialité fromagère 13% (fromage (lait, crème, babeurre, protéines laitières, ferments lactiques), échalote, ciboulette, sel, arôme naturel (moutarde)), carottes, crème, moutarde de violette 7% (moût de raisin rouge, graines et téguments de moutarde, eau, vin rouge, vinaigre, sel, épices, sulfites), saumon cuit 5% (Salmo salar, sel, acidifiant : E300), tomates concassées (tomates, jus de tomate, acidifiant : E330, affermissant E509), lait, farine de blé, beurre, pistaches, huile d'olive, ketchup (purée de tomates, sirop de glucose-fructose de blé, vinaigre, sel, sucre, amidon modifié de maïs, conservateurs : E21, E202, arôme naturel), échalotes, oignons, persil, paprika, moutarde à l'ancienne (vinaigre, graines de moutarde, eau, sel, acidifiant : E330, épices, conservateur : disulfite de potassium, céleri), fumet (poisson, eau, légumes, jus de cuisson de moules, beurre, plantes aromatiques), jus de citron, amidon modifié de manioc, huile olive, coriandre, Vermouth, épaississants : E407, E410, sel, purée de tomates, ail, gingembre, ciboulette, arôme naturel de poivre, gélifiants : E410, E415, conservateurs : E202, poivre, piment d'Espelette, sucre.

Allergène : CéleriAllergène : PoissonAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : MollusquesAllergène : MoutardeAllergène : Fruits à coqueAllergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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