Bouchée à la Reine
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 248 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 50 % |
| Glucides | 20,0 g | 8 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 7,7 g | 15 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
eau, farine de blé 20%, beurre 13,5%, champignons de Paris 11,5%, jambon 10,5% (jambon de porc, sel, dextrose de blé, sirop de glucose de blé, arômes, antioxydant: érythorbate de sodium), viande de poulet émincé 7% (viande de poulet,sel), lait demi-écrémé, quenelle nature (œufs frais, semoule de blé dur, eau, huile de colza non hydrogénée, blanc d'œufs, sel, arôme naturel), madère (madère, sel marin, conservateurs: sulfites), sel, dorure (œuf plein air, sucre, sel), fond de veau (viande et graisse de veau, sel, jus de légumes concentré (carottes, oignons, poireau, ail), herbes aromatiques (thym, laurier), huile de colza), poudre de lait écrémé, épaississants: carraghénanes, gomme de caroube, arôme naturel de poivre, muscade, clou de girofle, jambon et viande de poulet: origine france. viande de veau: origine UE.
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
12 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bouchées à la reine à la viande » : 4,71 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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