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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 138

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 138 sur 238.

Bûche glacée fraise pistache, Picard
Bûche glacée fraise pistachePicard · 510 g1 scanC
Bûchettes passion-chocolat au lait, Picard
Bûchettes passion-chocolat au laitPicard · 165g1 scanD
Les fabuleux cadeaux (Bûche Glacée), Picard
Les fabuleux cadeaux (Bûche Glacée)Picard · 585g / 780ml1 scanE
Bûche pâtissière pomme façon tatin - vanille, Picard
Bûche pâtissière pomme façon tatin - vanillePicard · 550 g1 scanE
Bûche glacée le fabuleux marché de Noël, Picard
Bûche glacée le fabuleux marché de NoëlPicard · 600 g1 scanD
Creme glacée Pistache Fleur d'oranger - Amandes et pistaches, La Fabrique des Glaces
Creme glacée Pistache Fleur d'oranger - Amandes et pistachesLa Fabrique des Glaces · 500 ml - 400 g1 scanD
Crème glacée Yaourt Sauce Miel & éclats d'amande caramélisée Picard, Picard
Crème glacée Yaourt Sauce Miel & éclats d'amande caramélisée PicardPicard · 500 ml, 445 g1 scanD
2 hotteok aux haricots noirs et cannelle, Picard
2 hotteok aux haricots noirs et cannellePicard · 70 g1 scanD
Langouste, Crevettes, Cabillaud et Saint-Jacques, Sauce au Sauternes, Picard
Langouste, Crevettes, Cabillaud et Saint-Jacques, Sauce au SauternesPicard · 850 g1 scanC
Filet de lotte du cap, Picard
Filet de lotte du capPicard · 850 g e1 scanC
Homard, crevettes et saint-jacques, Picard
Homard, crevettes et saint-jacquesPicard · 800 g e1 scanC
Brochettes de Poulet, Boulghour et Compotée de Légumes, Jus Citronné, Picard
Brochettes de Poulet, Boulghour et Compotée de Légumes, Jus CitronnéPicard · 700 g e1 scanA
Jalape~nos au cream cheese
Jalape~nos au cream cheese1 scanD
Risotto aux Saint-Jacques, petits légumes, sauce citronnée, Picard
Risotto aux Saint-Jacques, petits légumes, sauce citronnéePicard · 700 g1 scanC
2 Moelleux Marron, Panais. Croustillant au marron, écrasée de marron, purée de panais, abricot haché., Picard
2 Moelleux Marron, Panais. Croustillant au marron, écrasée de marron, purée de panais, abricot haché.Picard · 180 g e1 scanD
Fondants de pomme de terre au foie gras, Picard
Fondants de pomme de terre au foie grasPicard · 190 g1 scanD
Tourbillon de 6 Sapins Apéritifs, Picard
Tourbillon de 6 Sapins ApéritifsPicard · 126 g e1 scanC
Bouchées Apéritives Boudin Blanc aux Morilles, Picard
Bouchées Apéritives Boudin Blanc aux MorillesPicard · 85 g e1 scanD
2 Lingots aux noix de Saint-Jacques* - surgelés, Picard
2 Lingots aux noix de Saint-Jacques* - surgelésPicard · 180 g (2 lingots)1 scanD
Chalet surprise apéritif, Picard
Chalet surprise apéritifPicard1 scan
Salad bowl au saumon, Picard
Salad bowl au saumonPicard · 350 g1 scanA
Crumble de betterave, picard
Crumble de betteravepicard · 180g1 scanD
Mix Mini Arancini Surgelati, Picard
Mix Mini Arancini SurgelatiPicard · 300 g1 scanC
Medaillon saumon farci, Picard
Medaillon saumon farciPicard · 180 g1 scanA
Bol de pain garni, Picard
Bol de pain garniPicard · 200 g1 scanD
6 Mini-Coupes de la Mer, Picard
6 Mini-Coupes de la MerPicard · 150 g1 scanD
2 Tartelettes Saumon-Asperges, Picard
2 Tartelettes Saumon-AspergesPicard · 180 g (2 * 90 g)1 scanD
délice de porc
délice de porc · 200 g1 scanD
1KG Soupe Bouillabaisse Avec Morceaux, Select Maree
1KG Soupe Bouillabaisse Avec MorceauxSelect Maree · 1 kg1 scanA
Soupe de poissons, Select Marée
Soupe de poissonsSelect Marée · 780 g1 scanB
Cream Cheese - Fromage à La Crème 25,5%, Elle & Vire
Cream Cheese - Fromage à La Crème 25,5%Elle & Vire · 1 kg1 scanD
Boulettes végétales aux herbes, Sojasun
Boulettes végétales aux herbesSojasun · 200 g1 scanA
Sojasun Boisson gourmande Soja Vanille, Sojasun
Sojasun Boisson gourmande Soja VanilleSojasun · 1L1 scanA
Soja vanille, Sojasun
Soja vanilleSojasun · 20 cl1 scanB
Cuisine Spécialité végétale, Sojasun
Cuisine Spécialité végétaleSojasun · 20cl1 scanC
Mon plat végétal Steak de soja au curry, riz aux petits légumes, Sojasun
Mon plat végétal Steak de soja au curry, riz aux petits légumesSojasun · 280 g1 scanB
Dessert à la vanille, Tante Hélène
Dessert à la vanilleTante Hélène · 460 g1 scanC
Dessert végétal Praliné, Sojade
Dessert végétal PralinéSojade · 530g1 scanB
Sojade de poche, chocolat, Sojade
Sojade de poche, chocolatSojade · 65 ml (1 berlingot)1 scanB
Sojade Vanille, Sojade
Sojade VanilleSojade · 65 mL e1 scanC
Boisson Soja, Sojade
Boisson SojaSojade1 scanC
Dessert Gourmant Chocolat, Vrai
Dessert Gourmant ChocolatVrai · 115 g1 scanC
Sojasun Caramel, Sojasun
Sojasun CaramelSojasun · 400 g1 scanC
Flan vainilla con caramelo, Sojasun
Flan vainilla con carameloSojasun · 200 g (2 x 100 g)1 scanC
Soja sun, Sojasun
Soja sunSojasun1 scan
Bouchée aux ris de veau, Bigard
Bouchée aux ris de veauBigard · 300g1 scanD
Bouchées à la volaille et aux morilles, Bigard
Bouchées à la volaille et aux morillesBigard · 260 g1 scanE
Bouchees aux ris de veau, Createur de saveurs
Bouchees aux ris de veauCreateur de saveurs · 0.260 kg1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).