Les fabuleux cadeaux (Bûche Glacée)
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 275 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 8,6 g | 43 % |
| Glucides | 32,0 g | 12 % |
| dont sucres | 28,0 g | 31 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 4,5 g | 9 % |
| Sel | 0,17 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
FR Lait entier, sucre, crème liquide 8,4% [crème (lait), stabilisant : carraghénanes), chocolat noir origine Pérou 7,2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), caramel au beurre salé 6,5% [sucre, crème liquide (lait), beurre salé (crème de lait, sel), caramel aromatique (sucre, eau), eau, sel, jus de citron], chocolat au lait 4,3% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), préparation à base de praliné et amande 3,4% (sucre, amande torréfiée et huile d'amande 1,7%), lait écrémé en poudre, eau, jaune d'oeuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), cacao en poudre alcalinisé, brisure de biscuit [farine de blé (gluten), sucre, beurre concentré (lait), lait écrémé en poudre, malt d'orge (gluten), sel], brisure de caramel enrobée de beurre de cacao 0,9% [caramel aromatique au beurre et à la crème (sucre, sirop de glucose, beurre (lait), crème (lait), eau), beurre de cacao), glaçage (sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique), caramel 0,8% (sucre, eau), beurre (lait), sirop de glucose en poudre, chocolat noir 0,7% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème fraîche épaisse (lait), huile de tournesol, émulsifiant : mono - et di-glycérides d'acides gras d'origine végétale, décor forme bonnet 0,24% [sucre, blanc d'oeuf issu de poule élevée en plein air (en poudre, pasteurisé), colorant : anthocyane, eau, stabilisant : tartrate de potassium, épaississant : gomme arabique, arôme naturel de vanille], beurre de cacao, épaississants (farine de graine de caroube, gomme guar), gélifiant : pectine, sel.
- E163AnthocyanesColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E336Tartrates de potassium
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
83 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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