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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 136

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 136 sur 238.

panés façon crêpe x4, Le gaulois
panés façon crêpe x4Le gaulois · 200 g1 scanD
l
lot 2 étuis nuggets jambon fromageLe gaulois1 scan
Poulet rôti entier en sac, LDC
Poulet rôti entier en sacLDC · 1050g1 scanB
Chick'n Twist, Le Gaulois
Chick'n TwistLe Gaulois · 150 g (x 20)1 scanB
Croc régal, Réghalal
Croc régalRéghalal · 200g1 scan
chichi de poulet bacon cheddar, Le gaulois
chichi de poulet bacon cheddarLe gaulois · 200 g1 scanD
Blanc de Dinde, Réghalal
Blanc de DindeRéghalal1 scanD
8+2 escalope cordon bleu de poulet, Le gaulois
8+2 escalope cordon bleu de pouletLe gaulois1 scanB
Originales Grignottes, Le gaulois
Originales GrignottesLe gaulois1 scan
Pilons de poulet rotis, Le Gaulois
Pilons de poulet rotisLe Gaulois · 320g1 scanB
4
4 pavés de hauts de cuisse de poulet au poivreLe gaulois1 scanB
Nuggets savoyard, Le gaulois
Nuggets savoyardLe gaulois1 scanC
Glace reglisse, Histoires de Glaces
Glace reglisseHistoires de Glaces · 487.5 g1 scanD
Sorbet mangue, HDG
Sorbet mangueHDG · 487.5 g1 scanC
Glace chartreuse, HDG
Glace chartreuseHDG · 487.5 g1 scanD
Glace Rocher Noir, Histoires de Glaces
Glace Rocher NoirHistoires de Glaces · 487.5 g1 scanD
Glace praline rose, Histoires de Glaces
Glace praline roseHistoires de Glaces · 487.5 g1 scanD
Glace nougat de montelimar, Histoires de Glaces
Glace nougat de montelimarHistoires de Glaces · 487.5 g1 scanD
G
Glace rhum raisinsHistoires de Glaces · 487.5 g1 scanD
Glace plombieres, HDG
Glace plombieresHDG · 487.5 g1 scanC
Banane pate a tartiner, Histoires de Glaces
Banane pate a tartinerHistoires de Glaces · 487.5 g1 scanD
Glace genepi, HDG
Glace genepiHDG · 487.5 g1 scanD
Glace noix, HDG
Glace noixHDG · 487.5 g1 scanD
Glace canistrelli
Glace canistrelli1 scan
Glace verveine du velay, Histoires de Glaces
Glace verveine du velayHistoires de Glaces · 487.5 g1 scanD
Glace cacahuete pate tartiner, HDG
Glace cacahuete pate tartinerHDG · 487.5 g1 scanD
Glace Chocolat Noir bio, HDG Artisan Glacier
Glace Chocolat Noir bioHDG Artisan Glacier · 750 ml (487.5 g)1 scanD
Sorbet Citron BIO, HDG
Sorbet Citron BIOHDG · 750 ml (487.5 g)1 scanC
Cannelloni au brocciu, Conserverie de Casatorra
Cannelloni au brocciuConserverie de Casatorra · 690 g, 72 cl1 scanC
Crème dessert Caramel, Saint-Père
Crème dessert CaramelSaint-Père · 4 * 125 g (500 g)1 scanC
Crème Dessert saveur Praliné, Saint-Père
Crème Dessert saveur PralinéSaint-Père · 500 g1 scanC
Creme Dessert Saveur Vanille, Val Du Retz
Creme Dessert Saveur VanilleVal Du Retz1 scanC
Sauce Crème D'oseille Prête à L'emploi, Gastromer
Sauce Crème D'oseille Prête à L'emploiGastromer1 scanC
Sauce Hollandaise, Gastrocéan
Sauce HollandaiseGastrocéan1 scanD
S
Sauce Aneth Prete a L'emploi Speciale Poissons 200 gGastromer1 scan
Soupe de poisson aux crevettes, Gastromer
Soupe de poisson aux crevettesGastromer1 scanB
Sauce beurre blanc
Sauce beurre blanc1 scanD
Sauce pour moules marinière, Gastromer
Sauce pour moules marinièreGastromer · 180 g1 scanC
Les Émiettés, Surimi Crème Ciboulette, Gastromer
Les Émiettés, Surimi Crème CibouletteGastromer · 180g1 scanD
Epinards coupés à la crème, Picard
Epinards coupés à la crèmePicard · 450 g1 scanA
2 Cordons Bleus de Poulet, Picard
2 Cordons Bleus de PouletPicard · 250 g1 scanC
2 brochettes royal grill volaille tikka, picard
2 brochettes royal grill volaille tikkapicard · 250 g1 scanA
Poulet Korma et riz basmati, Cuisine Evasion
Poulet Korma et riz basmatiCuisine Evasion · 350 g1 scanC
Crème glacée vanille, Picard
Crème glacée vanillePicard · 565 g1 scanD
8 Nems aux Crevettes et au Crabe avec Sauce Nuoc Mam, Cuisine Évasion
8 Nems aux Crevettes et au Crabe avec Sauce Nuoc MamCuisine Évasion · 240 g1 scanC
Purée de pomme de terre au poulet et aux carottes, Picard
Purée de pomme de terre au poulet et aux carottesPicard · 450 g1 scanB
Crème Glacée Nougat, Picard
Crème Glacée NougatPicard · 900 ml / 507 g1 scanD
Filet de Bœuf en croute, Picard
Filet de Bœuf en croutePicard · 1,3 kg1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).