Plats aux noix de Saint-Jacques · France

Filet de lotte du cap

de Picard · 850 g e

France

112 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence

0,8 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3270160860845

Préfixe GS1327 · GS1 France

Additifs2 : E223, E407

AllergènesCéleri, Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Soja, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Œufs, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	112 kcal	6 %
Matières grasses	6,3 g	9 %
dont acides gras saturés	4,6 g	23 %
Glucides	2,6 g	1 %
dont sucres	0,80 g	1 %
Fibres alimentaires	0,60 g	—
Protéines	11,0 g	22 %
Sel	0,70 g	12 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 15 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Morceau de filet de lotte du Cap qualité sans arêtes 30 % (poissons), noix de Saint-Jacques 17 % (Chlamys islandica origine Russie ou Islande ou Zygochlam patagonica origine Argentine (mollusques), fumet de poissons (eau, poisson, vin blanc (sulfites), carotte, céleri, oignon, poireau, beurre (lait), crevette décortiquée 9 % (crevette décortiquée (crustacés), conservateur : métabisulfite de sodium), crème fraîche (lait), stabilisant : carraghénanes], bouillon de Paris, poireau, baie de sodium), bouillon de légumes (eau, céleri, tomate, carotte, champignon genièvre), carotte orange 4 %, carotte jaune 4 %. Champagne AOC 3,9 %, fève de soja 3 %, réduction d'échalote [vinaigre de vin, échalote, beurre (lait)), farine de blé (gluten), beurre (lait), beurre concentré (lait), amidon de riz, sel, poivre, curcuma.

Allergène : Céleri Allergène : Crustacés Allergène : Poisson Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Mollusques Allergène : Soja Allergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésame

E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 59 produits « plats aux noix de Saint-Jacques » vendus en France

Sucres0,80 g · médiane 1,5 g

Acides gras saturés4,6 g · médiane 3,1 g

Sel0,70 g · médiane 0,75 g

16 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 15 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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