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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 139

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 139 sur 238.

Bouchées Fruits de mer, Carrefour
Bouchées Fruits de merCarrefour · 0,260 kg1 scanD
Haché au Porc à la Savoyarde, Didier le boucher
Haché au Porc à la SavoyardeDidier le boucher · 0,320 kg1 scanE
Parmentier d'effiloché de boeuf, Bigard
Parmentier d'effiloché de boeufBigard · 300 g1 scanC
Croque Monsieur Cheddar Jambon cru, Créateur de Saveurs
Croque Monsieur Cheddar Jambon cruCréateur de Saveurs · 160 g1 scanD
Croissant Pesto& Mozzarella, créateur de saveurs
Croissant Pesto& Mozzarellacréateur de saveurs · 0.2401 scanE
Tartare de Saint-Jacques, Bigard
Tartare de Saint-JacquesBigard · 140 g1 scanC
Rôti de porc farci chorizo et fromage, Bigard
Rôti de porc farci chorizo et fromageBigard1 scanD
Toast apéritifis, KAUFFER'S
Toast apéritifisKAUFFER'S · 500 g1 scan
Glace à l'eau
Glace à l'eau · 5 x 80 g1 scanC
Saumon fumé fromage crème liquide, La Pizza du Moulin
Saumon fumé fromage crème liquideLa Pizza du Moulin · 470 g1 scanD
Flan Saveur Vanille, Lechampion
Flan Saveur VanilleLechampion1 scan
Lasagnes chèvre épinards, Cuisinade
Lasagnes chèvre épinardsCuisinade · 350 g (1 pers.)1 scanB
Lasagnes au saumon, Cuisinade
Lasagnes au saumonCuisinade · 350 g (1 pers.)1 scanC
Tête de veau sauce gribiche, PARTENAIRE CULINAIRE ARGEL
Tête de veau sauce gribichePARTENAIRE CULINAIRE ARGEL · 2 x 200 g1 scanC
So Pop, Sorbet tropical fraise pomme ananas framboise, Oasis
So Pop, Sorbet tropical fraise pomme ananas framboiseOasis1 scan
Nougat Glacé sauce framboise, Pilpa
Nougat Glacé sauce framboisePilpa1 scanD
Miroir Nougat Fruits rouges, Nestlé
Miroir Nougat Fruits rougesNestlé · 4 g1 scan
La laitière chocolat, Nestlé
La laitière chocolatNestlé · 510 g1 scanD
Terrine de lapin Petitgars, Petitgas
Terrine de lapin PetitgarsPetitgas · 200 g1 scanD
Cubes de jambon cuit, La Charcuterie Vendéenne
Cubes de jambon cuitLa Charcuterie Vendéenne · 1 kg (2 x 500 g)1 scanE
Assortiment de Mochis Glacés : Vanille, Mangue, Fraise,Cacao, Thé Vert, Sésame Noir, Wei Ming
Assortiment de Mochis Glacés : Vanille, Mangue, Fraise,Cacao, Thé Vert, Sésame NoirWei Ming · 156 g1 scanD
Mochis fruit de la passion, Wei Ming
Mochis fruit de la passionWei Ming · 156 g1 scanD
Affettato di mare, Coraya
Affettato di mareCoraya · 120 g1 scanC
Suprêmes au Goût de Crabe, Coraya
Suprêmes au Goût de CrabeCoraya · 140g1 scanC
Eclair chocolat x4, Carrefour
Eclair chocolat x4Carrefour · 260 g1 scanC
?????, Carrefour
?????Carrefour1 scan
Tartelettes Fraises, Carrefour
Tartelettes FraisesCarrefour · 230 g1 scanD
P
Paris Brest · 150 g1 scanD
Part de tropézienne x2
Part de tropézienne x21 scanD
Lasagnes saumon épinard
Lasagnes saumon épinard1 scanC
Quiche Lorraine, Carrefour
Quiche LorraineCarrefour · 500 g1 scanD
Plateau ASIATIQUE, Carrefour
Plateau ASIATIQUECarrefour · 340 g1 scanD
Trianon, Carrefour
TrianonCarrefour · 21 scanE
Yaourt des hautes alpes, Fromagerie Ebrard
Yaourt des hautes alpesFromagerie Ebrard · 4 x 125 g1 scanC
Yaourt pêche des hautes Alpes, Fromagerie Ebrard
Yaourt pêche des hautes AlpesFromagerie Ebrard · 500 g (4x125g)1 scanC
Flan des Hautes Alpes au chocolat
Flan des Hautes Alpes au chocolat1 scan
Les Terrines Marines Noix de St-Jacques à la Bretonne, Guyader
Les Terrines Marines Noix de St-Jacques à la BretonneGuyader · 380 g1 scanC
Les Terrines Marines Saumon et pointe de Ciboulette, Guyader
Les Terrines Marines Saumon et pointe de CibouletteGuyader · 380 g1 scanC
Terrine saumon, Guyader
Terrine saumonGuyader1 scanD
Terrine Bretonne Aux Noix De St Jacques - 840 gr, Guyader
Terrine Bretonne Aux Noix De St Jacques - 840 grGuyader · 840 g1 scanC
2X60G Terrine Bretonne Noix Saint Jacque Guyader, Guyader
2X60G Terrine Bretonne Noix Saint Jacque GuyaderGuyader · 2 x 60 g1 scanC
Mille-feuilles de Crabe & St-Jacques, Guyader
Mille-feuilles de Crabe & St-JacquesGuyader · 120 g1 scanC
4 verrines de noix de saint-jacques, L'Apéro du Poissonnier
4 verrines de noix de saint-jacquesL'Apéro du Poissonnier1 scan
"L'idée Poisson du Jour" : Thon et Emincé de Poivrons, Guyader
"L'idée Poisson du Jour" : Thon et Emincé de PoivronsGuyader · 110g1 scanC
La terrine de truite de Bretagne aux amandes, Guyader
La terrine de truite de Bretagne aux amandesGuyader · 350 g1 scanC
Émincés de Poulet rôti, Réghalal
Émincés de Poulet rôtiRéghalal · 150 g1 scanA
Boisson nutritionnelle, Herbalife
Boisson nutritionnelleHerbalife · 550 gr1 scan
Le Pot de Crème au Café, La Fermière
Le Pot de Crème au CaféLa Fermière · 250 g (2 * 125 g)1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).