Langouste, Crevettes, Cabillaud et Saint-Jacques, Sauce au Sauternes
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 99 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 4,9 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16 % |
| Glucides | 3,1 g | 1 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 9,9 g | 20 % |
| Sel | 0,66 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chair de langouste blanche crue 12 % [langouste blanche (crustacés), conservateur métabisulfite de sodium], queue de crevette crue décortiquée 12 % [crevette (crustacés) conservateur : métabisulfite de sodium, cabillaud qualité sans arête 12 % (poissons), noix de Saint-Jacques 12% [Chiamyssanaca pêchée en Atlantique Nord-Est (Russie ou Islande) : mollusques], crème fraîche liquide 10 % [crème (lait), stabilisant : carraghénanes), fumet de poisson [eau, poisson, vin blanc, carotte, céleri, oignon, poireau, beurre (lait), bouillon de légumes (eau, céleri, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau. baie de genièvre). Sauternes 4,6 %, champignon de Paris cuisiné 4,1% [champignon de Paris, beurre (lait], fumet de barbes de Saint-Jacques [fumet de poisson (eau, poisson. vin blanc carotte, céleri, oignon, poireau, beurre (lait)), barbe de Saint-Jacques (mollusques). vin blanc échalote, beurre (lait), carotte jaune 2,9% , panais 2,9 %, patate douce 2 %, réduction d'échalote léchalote, vin blanc, vinaigre de vin blanc), amidon de riz, farine de blé (gluten), beurre concentré (lait), laitécrémé en poudre, sel, protéine de lait_, poivre, curcuma.
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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