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Données
Additif · Antioxydant

E472c — Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires

E472c (Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires) figure dans la liste d’ingrédients de 48 produits vendus en Suisse. Fonction : antioxydant, émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

48produits avec une fiche complète
0%notés A ou B au Nutri-Score
26,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,28 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 0%B 0%C 10%D 30%E 60%

30 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 48 produits
Énergie383 kcal
Sucres26,5 g
Acides gras saturés10,6 g
Sel0,28 g

Catégories

Les plus représentées

Produits qui en contiennent, par pays

Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)

PaysProduits
France331
Allemagne198
Espagne102
Suisse48
Belgique48
Pays-Bas48
Royaume-Uni44
Australie35
Pologne34
Finlande18
Italie17
Irlande11
Hongrie11
Portugal8
Danemark7
Suède7
Tchéquie6
Nouvelle-Zélande6
États-Unis5

Produits

48 produits, des plus consultés aux moins consultés.

Terrine aux morilles, Rapelli
Terrine aux morillesRapelli · 130 g3 scansD
Margarine De Cuisson, 500g, Soy Pro
Margarine De Cuisson, 500gSoy Pro2 scansD
Mousse foie d'oie, Le Patron
Mousse foie d'oieLe Patron · 80 g2 scans
Gâteau Generoso, Migros
Gâteau GenerosoMigros · 380 g2 scansE
Himbeer-Roulade, Jowa
Himbeer-RouladeJowa · 330 g e2 scansE
Modilac expert riz (6-12 mois), Modilac
Modilac expert riz (6-12 mois)Modilac · 800g1 scan
Saucisse au foie de veau et veau, Lutz
Saucisse au foie de veau et veauLutz · 125g1 scanE
Pickerd glaçage aux noisettes
Pickerd glaçage aux noisettes · 100 g1 scan
Pickerd glaçage au citron, STARK
Pickerd glaçage au citronSTARK · 100 g1 scan
Picked glaçage vanille, PICKERD
Picked glaçage vanillePICKERD · 100g1 scanE
APT PREGO PEPTI LACTOSE 400g, Aptamil
APT PREGO PEPTI LACTOSE 400gAptamil · 400 g1 scan
Smooth Liver Pâté, Deluxe
Smooth Liver PâtéDeluxe · 220g1 scanD
Choco Chips, Balisto
Choco ChipsBalisto · 100 g1 scan
Flämische Leberpate, Pluma
Flämische LeberpatePluma · 100g1 scan
Frisco extrême MiniMini - 6 Glaces vanille, 6 glaces cacao, Nestlé
Frisco extrême MiniMini - 6 Glaces vanille, 6 glaces cacaoNestlé · 384 ml1 scanD
Mousse de foie de canard, Le Patron
Mousse de foie de canardLe Patron · 80 g1 scanD
Mousse foie de canard armagnac
Mousse foie de canard armagnac1 scanE
Tourte au kirsch de Zug, Fine Food
Tourte au kirsch de ZugFine Food · 300 gr1 scanD
Pain surprise, Coop Qualité & Prix
Pain surpriseCoop Qualité & Prix · 540 g1 scanD
Milupa Aptamil HA 3, Aptamil
Milupa Aptamil HA 3Aptamil · 800 g e1 scan
S
Sauce Café de Paris GastroPepi's · 500 g1 scanE
Chocolat crème & pudding, Dawa
Chocolat crème & puddingDawa1 scanE
Japonais, Migros
JaponaisMigros · 90 g1 scan
Petit cake au chocolat, Migros
Petit cake au chocolatMigros · 95 g1 scanE
Mini generoso, Migros
Mini generosoMigros · 140 g e1 scanE
Himmbeer-rollen, migros
Himmbeer-rollenmigros · 150 g1 scanE
Tranche tourte kirsch, Migros
Tranche tourte kirschMigros · 248 g1 scanE
Tourte au Nougat, Migros
Tourte au NougatMigros · 240 g1 scanE
Fibre Cracker Sans Gluten, Aha
Fibre Cracker Sans GlutenAha · 200 g1 scanC
Cake au beurre, Betty Bossi
Cake au beurreBetty Bossi · 400 g1 scanE
Tresse vegan, Coop
Tresse veganCoop1 scanC
Feuilleté de filet de saumon, Coop
Feuilleté de filet de saumonCoop · 600 g1 scanD
Maxibon Classic, Nestlé
Maxibon ClassicNestlé · 96 g1 scanE
Puff pastry Glutenfree, Schär
Puff pastry GlutenfreeSchär · 250g1 scanD
Terrine au morille, Rapelli
Terrine au morilleRapelli · 132 g
Champagner Terrine, Migros
Champagner TerrineMigros · 134 g
Pickerd glaçage de cacao, Edeka
Pickerd glaçage de cacaoEdeka · 500g
pickerd par amour pour le glaçage de lait entier
pickerd par amour pour le glaçage de lait entier · 500 g
Tofuline - Glace comestible au soja à l'arôme de fraise
Tofuline - Glace comestible au soja à l'arôme de fraise · 275 ml
Dekor fondant, Dr. Oetker
Dekor fondantDr. Oetker
Mousse de Volaille, Le Patron
Mousse de VolailleLe Patron · 90 g
Pate a sucre
Pate a sucre · 250 gE
G
Génoise au cacao fourrée au pralinéMigros · 188 gE
Mini-mille feuilles, Migros
Mini-mille feuillesMigros · 324 g
Tarte au citron, Migros
Tarte au citronMigros · 380 gE
HIMBER ROLLEN, Migros
HIMBER ROLLENMigros · 150 gE
Crème d'huile végétale, Léger
Crème d'huile végétaleLéger · 500 mlC
Tofuline - Glace comestible au soja à l'arôme de vanille, Unilever
Tofuline - Glace comestible au soja à l'arôme de vanilleUnilever · 600 ml

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).