France
Données
Additif · Antioxydant

E472c — Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires

E472c (Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires) figure dans la liste d’ingrédients de 331 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

331produits avec une fiche complète
3 %notés A ou B au Nutri-Score
14,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,38 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 1 %C 25 %D 23 %E 50 %

275 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 331 produits
Énergie373 kcal
Sucres14,0 g
Acides gras saturés9,2 g
Sel0,38 g

Catégories

Les plus représentées

Produits qui en contiennent, par pays

Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)

PaysProduits
France331
Allemagne198
Espagne102
Suisse48
Belgique48
Pays-Bas48
Royaume-Uni44
Australie35
Pologne34
Finlande18
Italie17
Irlande11
Hongrie11
Portugal8
Danemark7
Suède7
Tchéquie6
Nouvelle-Zélande6
États-Unis5

Produits

331 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 7.

MINI BN Chocolat, BN
MINI BN ChocolatBN · 350 g84 scansE
Margarine grasse à tartiner et cuisson riche en Oméga 3 - 54%MG - 500g, U
Margarine grasse à tartiner et cuisson riche en Oméga 3 - 54%MG - 500gU · 500 g36 scansC
Margarine allégée au tournesol 60% Mat. Gr. - barquette, Marque Repère
Margarine allégée au tournesol 60% Mat. Gr. - barquetteMarque Repère · 500 g35 scansC
Horchata de chufa original, LACTALIS PULEVA S.L.U.
Horchata de chufa originalLACTALIS PULEVA S.L.U. · 1 L32 scansE
Viennetta Dessert Glacé Caramel Salé 7 parts, Miko
Viennetta Dessert Glacé Caramel Salé 7 partsMiko · 320 g28 scansC
Beurre demi-sel léger 41%, Elle & Vire
Beurre demi-sel léger 41%Elle & Vire · 250g27 scansD
MINI BISCUIT AU CHOCOLAT, BN
MINI BISCUIT AU CHOCOLATBN · 10 x 35 g25 scansE
Brit Digestive 100g (sys), Britannia Digestive
Brit Digestive 100g (sys)Britannia Digestive · 100 g25 scansD
TOURNESOL Tartine et cuisson, Aldi
TOURNESOL Tartine et cuissonAldi · 500g24 scansC
TOURNESOLTartine et Cuisine - DOUX, Auchan
TOURNESOLTartine et Cuisine - DOUXAuchan · 0.5 kg22 scansC
Tournesol doux, Carrefour
Tournesol douxCarrefour · 500 g22 scansC
180G HARIBO PAILLES PIK, Haribo
180G HARIBO PAILLES PIKHaribo · 180g20 scansE
Margarine allégée au tournesol 60%MG, barquette 500g, U
Margarine allégée au tournesol 60%MG, barquette 500gU · 500 g19 scansC
Barre protéinée Cheesecake framboise, Basic-Fit
Barre protéinée Cheesecake framboiseBasic-Fit19 scansD
Céréales pétales blé goût chocolat, U
Céréales pétales blé goût chocolatU · 375 g17 scansC
Beurre doux 60%MATGR, Matin Clair
Beurre doux 60%MATGRMatin Clair · 250 g16 scansE
Tartine & cuisson
Tartine & cuisson · 500 g14 scansC
Le Beurre Doux Léger 41%MG Barquette, Elle & Vire
Le Beurre Doux Léger 41%MG BarquetteElle & Vire · 250 g12 scansD
Le Beurre Léger 41% doux, Elle & Vire
Le Beurre Léger 41% douxElle & Vire · 500 g12 scansD
Créme aux oeufs sur lit de caramel, Délisse
Créme aux oeufs sur lit de caramelDélisse · 4 x 100 g12 scansC
Pixel Pik, Haribo
Pixel PikHaribo11 scansE
Matière grasse allégée au tournesol 50%MG, U
Matière grasse allégée au tournesol 50%MGU · 500 g11 scansC
Chocolat, Roshen
ChocolatRoshen · 19411 scansE
Cuisson & patisserie, Carrefour
Cuisson & patisserieCarrefour · 500 g10 scansE
Haribo Red party, Haribo
Haribo Red partyHaribo · 200g9 scansE
Liquide végétal pour cuisson, Marque Repère
Liquide végétal pour cuissonMarque Repère · 500 ml9 scansC
Tartine et cuisson, Rio d'Or
Tartine et cuissonRio d'Or · 250 g8 scansC
Oméga 3 - Tartine et cuisson, Cora
Oméga 3 - Tartine et cuissonCora8 scansC
Mille feuille, Lidl
Mille feuilleLidl · 220 g8 scansE
Cuisine, Carrefour
CuisineCarrefour · 445 g 500 ml8 scansC
Mamu CHOCOLAT LAIT CŒUR SPÉCULOOS FOURRAGE AU SPÉCULOOS, LES CHOCOLATS D'AMÉLIE - CHOCOLAT FRANÇAIS
Mamu CHOCOLAT LAIT CŒUR SPÉCULOOS FOURRAGE AU SPÉCULOOSLES CHOCOLATS D'AMÉLIE - CHOCOLAT FRANÇAIS · 115 g7 scansE
Vita D'or Classic, Vita d'Or
Vita D'or ClassicVita d'Or · 500g6 scansC
Horchata de chufa, Milsani
Horchata de chufaMilsani6 scansE
M
Matière grasse à tartinerDELECTA · 500 g6 scansE
Mini BN goût Chocolat, BN
Mini BN goût ChocolatBN · 35 g6 scansE
Matière grasse cuisine & pâtisserie, Bouton d'or
Matière grasse cuisine & pâtisserieBouton d'or · 500 g6 scansE
Margarine allégée au tournesol 60%MG, barquette 250g, U
Margarine allégée au tournesol 60%MG, barquette 250gU · 250 g6 scansC
Margarine liquide pour cuire et rôtir, Boni
Margarine liquide pour cuire et rôtirBoni · 500 ml6 scansC
Mon premier Danone, Danone
Mon premier DanoneDanone · 600 g 2x(6x50g)5 scans
Mini BN Choco+, BN
Mini BN Choco+BN · 5 pochons fraicheurs - 170 g5 scansE
Haribo, Haribo
HariboHaribo5 scansE
Oméga 3 - Tartine et cuisson, Cora
Oméga 3 - Tartine et cuissonCora5 scansC
2 Mille-feuilles
2 Mille-feuilles5 scansE
Tournesol, Monoprix
TournesolMonoprix · 250 g5 scansC
La snacki, Oriental Viandes
La snackiOriental Viandes · 350 g5 scansD
Bifi Carazza Pack de 3, Bifi
Bifi Carazza Pack de 3Bifi · 120 g (3 x 40 g)5 scansE
Horchata de chufa original, Chufi
Horchata de chufa originalChufi · 1 l5 scansE
Horchata de Chufa de Valencia, Chufi Original
Horchata de Chufa de ValenciaChufi Original · 250 ml5 scansE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).