Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 296 kcal | 15% |
| Matières grasses | 28,0 g | 40% |
| dont acides gras saturés | 11,0 g | 55% |
| Glucides | 2,5 g | 1% |
| dont sucres | 1,0 g | 1% |
| Fibres alimentaires | 0,80 g | — |
| Protéines | 8,0 g | 16% |
| Sel | 1,8 g | 30% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de porc 19%, eau, gelée au Champagne 10% (eau, Champagne 9%, gélatine de porc, sel de cuisine, sucre, maltodextrine, condiment, colorant: caramel ordinaire, conservateur E202, acidifiant: acide citrique), gras de porc, graisse de poulet, crème (avec épaississant: E407), truffes d'été (Tuber aestivum) 6%, foie de poulet 5%, Champagne 4% (alcool évaporé en grande partie), cornes d'abondance 4%, protéines de lait, amidon de petits pois, blancs d'oeuf (d'élevage au sol), protéine animale (porc), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E250, huile d'olive avec arôme de truffe 1%, maltodextrine, émulsifiant: E472 c, sirop de glucose, épices, antioxydant: acide ascorbique, sel de cuisine, arôme, sucre, bouillon, extrait de levure.
- E150aCaramel E150aColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E472cEster citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentairesAntioxydant · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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