Mousse foie d'oie
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 365 kcal | 18% |
| Matières grasses | 33,0 g | 47% |
| dont acides gras saturés | 9,8 g | 49% |
| Glucides | 3,8 g | 1% |
| dont sucres | 1,6 g | 2% |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 14,0 g | 28% |
| Sel | 1,2 g | 20% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Produit à base de viande d'oie et de poulet, cuit: graisse d'oie 30%, eau, viande de poulet 16%, foie de poulet 11%, foie d'oie 9%, préparation d'épices (Protéines lactiques, amidon des petits pois, blanc d'oeufs, protéine animal {porc}, émulsifiant {E472c}, sirop de glucose, épices et extrait d'épices, antioxydant {E300}, maltodextrine, condiment, sel de cuisine, arôme, saccharose, extrait de levure, acidifiant {E330}), oeufs, protéines lactiques, lait écrémé en poudre, porto, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, agent conservateur {E250}).
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E472cEster citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentairesAntioxydant · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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