Gâteau Generoso
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 368 kcal | 18% |
| Matières grasses | 19,0 g | 27% |
| dont acides gras saturés | 11,0 g | 55% |
| Glucides | 45,0 g | 17% |
| dont sucres | 36,0 g | 40% |
| Fibres alimentaires | 0,60 g | — |
| Protéines | 4,0 g | 8% |
| Sel | 0,18 g | 3% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 22 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, œuf entier (d'élevage au sol), végécao 16% (sucre, huiles végétales [palmiste, palme, tournesol], lait écrémé en poudre, cacao en poudre dégraissé, émulsifiant: lécithine de soja, arômes), eau, farine de blé, graisses et huiles végétales (palme, colza, coco, palmiste), crème en poudre 4,5% (sucre, lait écrémé en poudre, amidon de pommes de terre modifié, graisse de palme, gélifiant: E401, stabilisiant: E450, arômes), kirsch, vermicelles pour décoration (sucre, graisse de palme, sirop de glucose, émulsifiant: lécithine de soja, colorants: E100, E131), émulsifiants: E471, E472b, E472c, E475 et lécithine de soja, sirop de glucose, protéine de blé, noisettes grillées, gélifiant: E406, arômes, farine de soja, farine de malt d'orge. Peut contenir autres fruits à coque, sésame.
- E100curcumineColorant
- E131Bleu patenté V
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E472cEster citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentairesAntioxydant · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
85 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux au chocolat » : 8,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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