Mousse foie de canard armagnac

Suisse

Green-ScoreF

384 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence

1,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)7610582667398

Préfixe GS1761 · GS1 Switzerland

Additifs3 : E250, E330, E472c

AllergènesŒufs, Lait

Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	384 kcal	19%
Matières grasses	34,0 g	49%
dont acides gras saturés	12,0 g	60%
Glucides	3,8 g	1%
dont sucres	1,7 g	2%
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	16,0 g	32%
Sel	1,2 g	20%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Produit à base de graisse de canard, viande de poulet, foie de poulet et de canard avec armagnac, cuit: graisse de canard 27%, viande de poulet 18%, foie de poulet 12%, eau, foie de canard 10%, protéines lactiques, amidon des petits pois, blanc d'œufs (d'élevage au sol), protéi - he animale (porc), émul - sifiant: E472c, sirop de glucose, épices, glucose, antioxydant: acide ascor - bique, condiment, arôme naturel, extraits d'épices, ceufs (d'élevage au sol), lait écrémé en poudre, arma - gnac 2%, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), porto, prépara - tion d'épices (contient acidi - fiant: acide citrique).

Allergène : Œufs Allergène : Lait

E250Nitrite de sodiumConservateur
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E472cEster citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentairesAntioxydant · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

7,45kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mousses de canard » : 7,45 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse

Suisse

de-ch it-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 1 avril 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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