Pâtisserie choco coco
Le préfixe 762 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 353 kcal | 18% |
| Matières grasses | 21,0 g | 30% |
| dont acides gras saturés | 17,0 g | 85% |
| Glucides | 35,0 g | 13% |
| dont sucres | 28,0 g | 31% |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | — |
| Protéines | 4,7 g | 9% |
| Sel | 0,27 g | 5% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, eau, OEUF entier (d'élevage au sol), huiles végétales (coco totalement hydrogénée, palmiste totalement hydrogénée, coco, palme), farine de BLE, vermicelies de décoration (sucre, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, huile de palme, eau, sirop de glucose, agent d'enrobage: E 553b, émulsifiant: E 322, arôme naturel), lait de coco 4%, LAIT écrémé en poudre, cacao en poudre 2%, noix de coco râpée 2%, glucose, LACTOSE, chocolat 1.5% (sucre, cacao en pâte, beurre de cacao, émulsifiants: E 476 et lécithine de SOJA), cacao maigre en poudre 1%, jaune d'ŒUF (d'élevage au sol), sirop de sucre inverti, sirop de glucose, amidon de BLÉ, humectant: E 422, protéines de BLÉ, agents moussants: E 472b et E 472e, stabilisant: E 576, gélifiant: E 401, émulsifiants: E 471, E 475 et E 432, arômes, acidifiant: E 330, épaississants: E 407, E 412 et E 415, sel de cuisine iodė, conservateur: E 281, farine de malt d'ORGE. Peut contenir, fruits à coque, sésame.
- E281Propionate de sodiumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E432Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitaneÉmulsifiant · Stabilisant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E476Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiant
- E553Silicate de magnésiumÉpaississant
- E553bTalcÉpaississant
- E576Gluconate de sodiumSéquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mousses au chocolat » : 9,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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