Schweizer Nährwertdatenbank V7.1

Fette und Öle

51 Lebensmittel in dieser Gruppe. Median der Energie: 745 kcal pro 100 g.

51Lebensmittel

745 kcalEnergie · Median

0.4 gEiweiss · Median

0 gNahrungsfasern · Median

Untergruppen

Öle17 Fette12 Rahm10 Salatsaucen8

Am meisten Eiweiss

Pro 100 g essbarer Anteil

Am meisten Nahrungsfasern

Pro 100 g essbarer Anteil

Essig-Öl-Salatsauce, hausgemacht (mit Rapsöl)0.9 g
Vinaigrette (mit Rapsöl)0.5 g
Salatsauce französisch, hausgemacht (mit Rapsöl)0.4 g
Mayonnaise0.3 g
Salatsauce, französisch0.3 g

Am meisten Energie

Pro 100 g essbarer Anteil

Baumnussöl900 kcal
Distelöl900 kcal
Erdnussöl900 kcal
Hanföl900 kcal
Haselnussöl900 kcal

Alle Lebensmittel der Gruppe

Pro 100 g essbarer Anteil

Lebensmittel	kcal	Eiweiss	Fett	Kohlenhydrate	Nahrungsfasern
Baumnussöl	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Bratbutter	885	0.1	98.3	0.0	0.0
Butter, gesalzen	732	0.7	80.7	0.7	0.0
Distelöl	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Doppelrahm, pasteurisiert	468	1.9	50.0	2.7	0.0
Erdnussöl	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Essig-Öl-Salatsauce, hausgemacht (mit Rapsöl)	287	0.7	30.2	2.5	0.9
Halbfettbutter	391	4.8	39.8	3.5	0.0
Halbrahm, UHT	251	2.5	25.1	3.7	0.0
Halbrahm, pasteurisiert	274	2.3	27.9	3.3	0.0
Hanföl	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Haselnussöl	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Joghurt-Butter	602	1.2	65.7	1.5	0.0
Joghurt-Salatsauce (ohne Öl)	58	3.2	3.0	4.5	0.1
Joghurt-Salatsauce, hausgemacht	283	2.2	26.9	7.9	0.0
Kaffeerahm	161	2.6	15.0	3.8	0.0
Kakaobutter	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Kochbutter	745	0.5	82.2	0.7	0.0
Kokosfett	894	0.8	99.0	0.0	0.0
Kokosnussmilch	214	2.4	21.3	3.1	0.1
Käsereibutter	747	0.4	82.5	0.6	0.0
Kürbiskernöl	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Leinöl, kaltgepresst	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Maiskeimöl	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Margarine, 35 - 40 % Fett	357	0.3	39.0	1.1	0.0
Margarine, ohne Butter, 70 - 80 % Fett	696	0.0	77.0	0.2	0.0
Mayonnaise	693	1.4	75.2	2.6	0.3
Mayonnaise mit Rapsöl, hausgemacht	794	2.4	87.1	0.1	0.0
Mayonnaise, kalorienvermindert	327	0.9	34.5	3.3	0.0
Olivenöl	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Palmöl - Palmfett	899	0.0	99.9	0.0	0.0
Rahm (Durchschnitt)	279	2.2	28.6	3.3	0.0
Rapsöl	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Rapsöl HOLL (high oleic, low linolenic)	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Salatsauce französisch, hausgemacht (mit Rapsöl)	377	0.9	40.8	1.3	0.4
Salatsauce italienisch, hausgemacht (mit Olivenöl)	421	0.3	46.1	1.0	0.2
Salatsauce, französisch	360	1.4	37.4	4.5	0.3
Salatsauce, italienisch	309	0.1	32.1	4.9	0.1
Sauerrahm	336	2.4	35.0	2.8	0.0
Saurer Halbrahm	173	2.7	16.6	3.2	0.0
Schweineschmalz	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Sesamöl	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Sojaöl	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Sonnenblumenöl	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Sonnenblumenöl HO (high oleic), raffiniert	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Traubenkernöl	900	0.0	100.0	0.0	0.0
Vinaigrette (mit Rapsöl)	232	4.2	22.9	1.8	0.5
Vollrahm, UHT	335	2.0	34.9	3.1	0.0
Vollrahm, pasteurisiert	334	2.0	34.8	3.1	0.0
Vorzugsbutter	746	0.7	82.3	0.7	0.0
Weizenkeimöl	900	0.0	100.0	0.0	0.0

Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.

Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze.