Fette
Kochbutter
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
745kcal pro 100 g
0.5 gEiweiss
82.2 gFett
0.7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 745 kcal3'060 kJ | 37% |
| Eiweiss | 0.5 g | 1% |
| Fett | 82.2 g | 117% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 49.3 g | 247% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 19.3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.8 g | — |
| Cholesterin | 221 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0.7 g | 0% |
| davon Zucker | 0.6 g | 1% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 16.6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 20 mg | 1% |
| Calcium | 16 mg | 2% |
| Magnesium | 1.4 mg | 0% |
| Phosphor | 21 mg | 3% |
| Eisen | 0 mg | 0% |
| Zink | 0 mg | 0% |
| Selen | 0.5 µg | 1% |
| Jod | 0 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 856 µg | 107% |
| Betacarotin | 370 µg | — |
| Vitamin D | 1.3 µg | 26% |
| Vitamin E | 1.8 mg | 15% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0 mg | 0% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 mg | 2% |
| Niacin | 0 mg | 0% |
| Vitamin B6 | 0 mg | 0% |
| Folat | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 12 Lebensmitteln der Gruppe «Fette»
Energie745 kcal · Median 746 kcal
Eiweiss0.5 g · Median 0.45 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0.6 g · Median 0.45 g
Gesättigte Fettsäuren49.3 g · Median 48.9 g
Salz0 g · Median 0 g
55 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin A856 µg · 107%
- Vitamin D1.3 µg · 26%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Joghurt-Butter602 kcal
- Kokosfett894 kcal
- Kakaobutter900 kcal
- Schweineschmalz900 kcal
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- Margarine, 35 - 40 % Fett357 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.