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Quellen und Lizenzen

Jede Zahl auf dieser Website stammt aus einer amtlichen oder offenen Quelle. Hier stehen jede Quelle, was wir daraus verwenden, ihre Lizenz und der Stand der genutzten Kopie.

QuelleWas wir verwendenLizenzStand
Open Food FactsProduktblätter: Namen, Zutaten, Nährwerte, Scores, Siegel, VerkaufsländerODbL 1.0 · DbCL 1.023. Oktober 2026
Open Food FactsProduktfotos (von den Servern von Open Food Facts angezeigt, nicht kopiert)CC BY-SA23. Oktober 2026
GS1Barcode-Präfixbereiche und die GS1-Organisationen, die sie vergebenGS123. Oktober 2026
World Food Programme (HDX)Monatliche Marktpreise für GrundnahrungsmittelCC BY-IGO19. Oktober 2026
RappelConso (DGCCRF)Produktrückrufe in FrankreichLicence Ouverte 2.024. Oktober 2026
openFDA (U.S. FDA)Lebensmittelrückrufe in den USA (Enforcement Reports)CC0 1.024. Oktober 2026
Health Canada / CFIALebensmittelrückrufe in Kanada, auf Englisch und FranzösischOGL – Canada 2.024. Oktober 2026
Food Standards AgencyLebensmittelwarnungen und Rückrufe im Vereinigten KönigreichOGL v3.024. Oktober 2026
FAOSTAT (FAO)Verbraucherpreisindizes für Lebensmittel und insgesamtCC BY 4.020. Oktober 2026
Agribalyse 3.1 (ADEME)Klimawirkung (kg CO₂-Äq. je kg)Licence Ouverte 2.030. Juni 2026
World Bank — Commodity Price Data (The Pink Sheet)Weltmarktpreise für AgrarrohstoffeCC BY 4.02. Oktober 2026
Food Standards Agency — Approved food establishmentsIdentitätskennzeichen des zugelassenen BetriebsOGL v3.01. Oktober 2026
Food Standards Scotland — Approved establishments registerIdentitätskennzeichen des zugelassenen BetriebsOGL v3.029. September 2026
Open Prices (Open Food Facts)Von Kundinnen und Kunden erfasste PreiseODbL 1.025. Oktober 2026
U.S. FDA — Substances Added to FoodStatus in den Vereinigten Staaten (FDA)Public domain8. September 2026
Eurostat (HICP)Harmonisierte Verbraucherpreisindizes nach Lebensmittelgruppen (Europa)2011/833/EU16. Oktober 2026

Die Daten von Open Food Facts stehen unter der Open Database Licence (ODbL), einzelne Inhalte unter der Database Contents Licence (DbCL) und Fotos unter CC BY-SA. Die Datenbank hinter dieser Website ist ein abgeleitetes Werk; sie lässt sich auf der Datenseite unter derselben Lizenz herunterladen.

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