Salatsaucen
Salatsauce italienisch, hausgemacht (mit Olivenöl)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
421kcal pro 100 g
0.3 gEiweiss
46.1 gFett
1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 421 kcal1'730 kJ | 21% |
| Eiweiss | 0.3 g | 1% |
| Fett | 46.1 g | 66% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.5 g | 28% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 34.6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.4 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 1 g | 0% |
| davon Zucker | 0.2 g | 0% |
| Stärke | 0.6 g | — |
| Nahrungsfasern | 0.2 g | — |
| Salz | 0.7 g | 12% |
| Wasser | 52.4 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 39 mg | 2% |
| Calcium | 4 mg | 1% |
| Magnesium | 5 mg | 1% |
| Phosphor | 12 mg | 2% |
| Eisen | 0.2 mg | 1% |
| Zink | 0.1 mg | 1% |
| Selen | 0.1 µg | 0% |
| Jod | 2.7 µg | 2% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 7 µg | 1% |
| Betacarotin | 40 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 13 mg | 111% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.01 mg | 1% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0 mg | 0% |
| Niacin | 0.03 mg | 0% |
| Vitamin B6 | 0.05 mg | 4% |
| Folat | 1 µg | 1% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0.7 mg | 1% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 51 Lebensmitteln der Gruppe «Fette und Öle»
Energie421 kcal · Median 745 kcal
Eiweiss0.3 g · Median 0.4 g
Nahrungsfasern0.2 g · Median 0 g
Zucker0.2 g · Median 0.2 g
Gesättigte Fettsäuren5.5 g · Median 12.2 g
Salz0.7 g · Median 0 g
46 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin E13 mg · 111%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.