Salatsaucen
Salatsauce, französisch
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
360kcal pro 100 g
1.4 gEiweiss
37.4 gFett
4.5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 360 kcal1'480 kJ | 18% |
| Eiweiss | 1.4 g | 3% |
| Fett | 37.4 g | 53% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.2 g | 21% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12.2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 18.8 g | — |
| Cholesterin | 75 mg | — |
| Kohlenhydrate | 4.5 g | 2% |
| davon Zucker | 4.3 g | 5% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0.3 g | — |
| Salz | 2 g | 33% |
| Wasser | 56.4 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 27 mg | 1% |
| Calcium | 18 mg | 2% |
| Magnesium | 7.4 mg | 2% |
| Phosphor | 46 mg | 7% |
| Eisen | 0.5 mg | 4% |
| Zink | 0.3 mg | 3% |
| Selen | 2.8 µg | 5% |
| Jod | 8.8 µg | 6% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 26 µg | 3% |
| Betacarotin | 3 µg | — |
| Vitamin D | 0.3 µg | 6% |
| Vitamin E | 19 mg | 158% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg | 2% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 mg | 2% |
| Niacin | 0.06 mg | 0% |
| Vitamin B6 | 0.02 mg | 1% |
| Folat | 7.2 µg | 4% |
| Vitamin B12 | 0.16 µg | 6% |
| Vitamin C | 0.1 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 51 Lebensmitteln der Gruppe «Fette und Öle»
Energie360 kcal · Median 745 kcal
Eiweiss1.4 g · Median 0.4 g
Nahrungsfasern0.3 g · Median 0 g
Zucker4.3 g · Median 0.2 g
Gesättigte Fettsäuren4.2 g · Median 12.2 g
Salz2 g · Median 0 g
68 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin E19 mg · 158%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.