Mayonnaisen
Mayonnaise, kalorienvermindert
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
327kcal pro 100 g
0.9 gEiweiss
34.5 gFett
3.3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 327 kcal1'350 kJ | 16% |
| Eiweiss | 0.9 g | 2% |
| Fett | 34.5 g | 49% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.6 g | 23% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 19.6 g | — |
| Cholesterin | 131 mg | — |
| Kohlenhydrate | 3.3 g | 1% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 0.7 g | 12% |
| Wasser | 59.4 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 88 mg | 4% |
| Calcium | 66 mg | 8% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| Phosphor | 140 mg | 20% |
| Eisen | 1 mg | 7% |
| Zink | 0.6 mg | 6% |
| Jod | 5.3 µg | 4% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0.6 µg | 12% |
| Vitamin E | 17 mg | 138% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.05 mg | 5% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.16 mg | 11% |
| Niacin | 0.12 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.06 mg | 4% |
| Folat | 26 µg | 13% |
| Vitamin B12 | 0.6 µg | 24% |
| Vitamin C | 4.6 mg | 6% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 51 Lebensmitteln der Gruppe «Fette und Öle»
Energie327 kcal · Median 745 kcal
Eiweiss0.9 g · Median 0.4 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0.2 g
Gesättigte Fettsäuren4.6 g · Median 12.2 g
Salz0.7 g · Median 0 g
62 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin E17 mg · 138%
- Vitamin B120.6 µg · 24%
- Phosphor140 mg · 20%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.