Rahm
Rahm (Durchschnitt)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
279kcal pro 100 g
2.2 gEiweiss
28.6 gFett
3.3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 279 kcal1'150 kJ | 14% |
| Eiweiss | 2.2 g | 4% |
| Fett | 28.6 g | 41% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17.1 g | 86% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 g | — |
| Cholesterin | 85 mg | — |
| Kohlenhydrate | 3.3 g | 1% |
| davon Zucker | 3.3 g | 4% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 0.1 g | 2% |
| Wasser | 65.8 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 120 mg | 6% |
| Calcium | 80 mg | 10% |
| Magnesium | 7.1 mg | 2% |
| Phosphor | 74 mg | 11% |
| Eisen | 0 mg | 0% |
| Zink | 0.2 mg | 2% |
| Selen | 1.3 µg | 2% |
| Jod | 9.1 µg | 6% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 302 µg | 38% |
| Betacarotin | 118 µg | — |
| Vitamin D | 0.4 µg | 8% |
| Vitamin E | 0.67 mg | 6% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg | 2% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 mg | 10% |
| Niacin | 0.08 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.02 mg | 1% |
| Folat | 5.1 µg | 3% |
| Vitamin B12 | 0.28 µg | 11% |
| Vitamin C | 0.5 mg | 1% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 10 Lebensmitteln der Gruppe «Rahm»
Energie279 kcal · Median 277 kcal
Eiweiss2.2 g · Median 2.4 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker3.3 g · Median 3.2 g
Gesättigte Fettsäuren17.1 g · Median 18 g
Salz0.1 g · Median 0.1 g
33 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin A302 µg · 38%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Saurer Halbrahm173 kcal
- Kaffeerahm161 kcal
- Doppelrahm, pasteurisiert468 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.