France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 246

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 246 sur 338.

Comté 32 %, La Vie De Chateau
Comté 32 %La Vie De Chateau · 720g1 scanD
Itchebai chèvre brebis, Capitoul
Itchebai chèvre brebisCapitoul · 180g1 scanE
Cantal Jeune 28 %, Leclerc
Cantal Jeune 28 %Leclerc · 180 g e1 scanD
Cantal entre deux, Aucune
Cantal entre deuxAucune · 180 g1 scanD
Fromage au lait de brebis, La Vie de Château
Fromage au lait de brebisLa Vie de Château · 500 g e1 scanD
Dés d'Emmental, LFO
Dés d'EmmentalLFO · 500 g e1 scanC
Cantal AOP jeune, Les Fromagers Cantaliens
Cantal AOP jeuneLes Fromagers Cantaliens1 scanD
Fromage de vache au lait cru, comptoir des affineurs
Fromage de vache au lait crucomptoir des affineurs · 1901 scanD
Les Médaillés de nos Terroirs, Fromages
Les Médaillés de nos TerroirsFromages · 310 g1 scanD
Juneo lait 3eme age, Junéo
Juneo lait 3eme ageJunéo · 900 g1 scan
Saucisson artisanal aux noix, Cevennes
Saucisson artisanal aux noixCevennes · 180 g1 scan
Chorizo Fort au piment
Chorizo Fort au piment · 250 g1 scanE
Petit bridé au saint Joseph, Debroas
Petit bridé au saint JosephDebroas1 scan
Saucisson Artisanal au poivre, Des Monts Du Lyonnais
Saucisson Artisanal au poivreDes Monts Du Lyonnais · 0.180 kg1 scanE
Saucisson artisanal de cévennes, Le Porc Français
Saucisson artisanal de cévennesLe Porc Français1 scanE
Saucisse artisanale à l’ancienne d’Ardèche, Sauss De Terroirs
Saucisse artisanale à l’ancienne d’ArdècheSauss De Terroirs1 scan
Saucisson Artisanal Porc et Sanglier, Sans marque
Saucisson Artisanal Porc et SanglierSans marque · 180 g1 scanE
S
Saucisson lot au Pommard/fleur de sel/Roquefort/noix/figues Vu en catalogueLot De 5 Saucissons Secs1 scanE
Saucisse au jambon, Le Porc Français
Saucisse au jambonLe Porc Français1 scan
chorizo, sarments
chorizosarments · 100 g1 scanE
Saucisse droite artisanale à l'ancienne, Bleu blanc cœur
Saucisse droite artisanale à l'ancienneBleu blanc cœur · 0.250kg1 scanE
Gourmets De L'artois Panini Montagnard, Leadle
Gourmets De L'artois Panini MontagnardLeadle · 250 g1 scanD
Nn plateau apero mixte, Carrefour
Nn plateau apero mixteCarrefour · 240 g1 scan
Nn assiette apero mixte, Carrefour
Nn assiette apero mixteCarrefour · 200 g1 scan
Brique d’Auvergne, Fromagerie de Jussac
Brique d’AuvergneFromagerie de Jussac · 200 g1 scanC
Brique de chèvre du Forez, Fromagerie de Jussac
Brique de chèvre du ForezFromagerie de Jussac · 200 g1 scanC
Mini briques aux laits pasteurises FROMAGERIE DE JUSSAC, jussac
Mini briques aux laits pasteurises FROMAGERIE DE JUSSACjussac · 180g (3*60g)1 scanC
Ravioles artisanales au fromage de chèvre, Maison Rambert
Ravioles artisanales au fromage de chèvreMaison Rambert · 240 g1 scanD
Ravioles du Dauphiné, Maison Rambert
Ravioles du DauphinéMaison Rambert · 1,4 kg1 scanD
Rigopop, Maitre Prunille
RigopopMaitre Prunille · 200g1 scanE
M
Maconnais fermier AOP au lait cruLa Mère Richard · 2 x 90 g1 scanD
Chevrigny, Le Chevrier des Crays
ChevrignyLe Chevrier des Crays · 170 g1 scanD
Mini barattes de chevre, Le Chevier Des Crays
Mini barattes de chevreLe Chevier Des Crays1 scanD
C
Couronne de Bourgogne · 160 g1 scanD
Pave gourmand jambon emmental
Pave gourmand jambon emmental · 175 g1 scanD
Le Petit Millevaches, Fromagerie de l'Aire des Sully
Le Petit MillevachesFromagerie de l'Aire des Sully · 300 g1 scanC
Fromage blanc sucré aux fruits sauvages, Sachet
Fromage blanc sucré aux fruits sauvagesSachet · 100 g1 scanA
Yago Énergie, Sachet
Yago ÉnergieSachet · 750g1 scanC
Yaourt Nature, Sachet
Yaourt NatureSachet · 125 g1 scanA
Yaourts avec des morceaux de fruits, Sachet
Yaourts avec des morceaux de fruitsSachet · 125 g1 scan
Faisselle de chevre au lait cru LA BAROTIERE, 10%MG, la BAROTIERE
Faisselle de chevre au lait cru LA BAROTIERE, 10%MGla BAROTIERE · 500g1 scanD
Hot Dog Déliss' Cheese & Pain moelleux, Isla Délice
Hot Dog Déliss' Cheese & Pain moelleuxIsla Délice · 185 g1 scanD
Croq'mie - Délice de dinde & fromage, Isla délice
Croq'mie - Délice de dinde & fromageIsla délice · 180 g1 scanD
Skyr mangue, passion et papaye, Asgaar
Skyr mangue, passion et papayeAsgaar · 450 g1 scanA
Flammkueches, Crème Lardons Oignons, Maître Pierre
Flammkueches, Crème Lardons OignonsMaître Pierre · 480 g (4x120g)1 scanD
Flamm'top Maître Pierre, Forestière 2x265g, Maître Pierre
Flamm'top Maître Pierre, Forestière 2x265gMaître Pierre · 530 g (2 * 265 g)1 scanD
La 4 Fromages, Maitre Pierre
La 4 FromagesMaitre Pierre1 scan
Saucisson sec pur porc réduit en matières grasses, La sélection de notre charcutier
Saucisson sec pur porc réduit en matières grassesLa sélection de notre charcutier · 85g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).