France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 135

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 135 sur 338.

Dés de fromage Ail et fines herbes, Aldi
Dés de fromage Ail et fines herbesAldi · 120 g2 scansD
Tartiflette au Reblochon de Savoie label rouge, Pays Gourmand
Tartiflette au Reblochon de Savoie label rougePays Gourmand · 300 g2 scansC
Yaourt brassé, Milsa
Yaourt brasséMilsa · 2 kg (16 x 125 g)2 scansB
Fromage de chevre, Chevrefin
Fromage de chevreChevrefin · 150g2 scansD
Beurre moulé de Bretagne demi-sel, Beuralia
Beurre moulé de Bretagne demi-selBeuralia · 500 g e2 scansE
Saine maure de Touraine, CHÈVREFIN
Saine maure de TouraineCHÈVREFIN · 250 g2 scansD
Neufchâtel au lait cru (25% MG), Conquérant
Neufchâtel au lait cru (25% MG)Conquérant · 200 g2 scansD
Comté au lait cru, Le Berger Comtois
Comté au lait cruLe Berger Comtois · 200 g2 scansD
Cheddar, Le Cavalier
CheddarLe Cavalier · 200 g2 scansD
La petite faisselle d'autrefois, Pays Gourmand
La petite faisselle d'autrefoisPays Gourmand · 400g2 scansB
c
comtéJuraFlore · 0.222 g2 scans
COMTE FORT DES ROUSSES, Conté
COMTE FORT DES ROUSSESConté · 233 g2 scansD
Yaourt maigre Nature sucré, Milsani
Yaourt maigre Nature sucréMilsani · 8 fois 125 gr2 scansB
Geitenkaas fromage de chevre, Chèvrefin
Geitenkaas fromage de chevreChèvrefin · 175 g2 scansD
Pizza Prosciutto, Casa Morando
Pizza ProsciuttoCasa Morando · 660 gr2 scansC
Emmental, Mont merveille
EmmentalMont merveille · 150g2 scansC
Fromage frais entier, Milsani
Fromage frais entierMilsani · 250 g2 scansC
Yoghurtdrink, Aldi - MilsActiv
YoghurtdrinkAldi - MilsActiv · 8 x 294 ml2 scansC
Fromage d'abbaye - Abdijkaas, Fbsa
Fromage d'abbaye - AbdijkaasFbsa · 500 g2 scansD
Comte, Nos Régions ont du Talent
ComteNos Régions ont du Talent · 222 g2 scansD
Roquefort, U
RoquefortU · 292 g2 scansE
Edamer, Hofburger
EdamerHofburger · 400g2 scansD
Castelões Receita Original, Castelões
Castelões Receita OriginalCastelões · 0,614 kg2 scansD
Saucisson sec hallal aux olives vertes, Solexia
Saucisson sec hallal aux olives vertesSolexia · 200 g2 scansE
Emmental, Terres d'Or
EmmentalTerres d'Or · 1,4 kg2 scans
Pizza munster lardons, Solemio
Pizza munster lardonsSolemio · 450 g2 scansD
Pizza maroilles, Solemio
Pizza maroillesSolemio · 450 g2 scans
Yaourt bio aux fruits, Les Fromages De Stephanie
Yaourt bio aux fruitsLes Fromages De Stephanie2 scansC
Roquefort, Société
RoquefortSociété · 150 g2 scansE
Bleu Plaisir - crémeux et fondant, Bleu Plaisir
Bleu Plaisir - crémeux et fondantBleu Plaisir · 220 g2 scansD
Goustal - Pur Brebis, Lactalis
Goustal - Pur BrebisLactalis · 170 g2 scansD
M
Mimolette VieilleEts Schoepfer · 180 g2 scansE
Yaos, Nestlé
YaosNestlé · 125 g2 scans
L'onctueux sur lit de myrtilles BIO, Nestlé
L'onctueux sur lit de myrtilles BIONestlé · 500 g (4 x 125 g)2 scansC
Yaourt a la grec, Nestlé
Yaourt a la grecNestlé · 900 g (6 * 150 g)2 scansC
Le yaourt citron bio, Nestlé
Le yaourt citron bioNestlé · 500 g (4x125g)2 scansC
Yaourt au lait de brebis sur lit de fruits rouges, Lou Perac
Yaourt au lait de brebis sur lit de fruits rougesLou Perac2 scansC
Yaourt au lait de brebis, Lou Perac
Yaourt au lait de brebisLou Perac · 4 x 125 g2 scansC
Yaos Yaourt à la Grecque, Nestlé
Yaos Yaourt à la GrecqueNestlé · 450 grammes2 scansB
Yaos, Nestlé
YaosNestlé · 450 g2 scansC
Le Yaourt à la Rhubarbe 100% naturel, Nestlé
Le Yaourt à la Rhubarbe 100% naturelNestlé · 150 g2 scansC
La Laitière Yaourt liégeois à la myrtille, Nestlé
La Laitière Yaourt liégeois à la myrtilleNestlé · 4x100g2 scansC
Le liegois au Yaourt, Nestlé
Le liegois au YaourtNestlé · 6 x 100 g2 scansC
Le liégois au yaourt lit de cerise, Nestlé
Le liégois au yaourt lit de ceriseNestlé · 4 x 100 g2 scansC
yaos vanille, Nestlé
yaos vanilleNestlé2 scansC
Yaos fraise, Nestlé
Yaos fraiseNestlé · 125g2 scansC
Yaos yaourt a la grecque bio, Nestlé
Yaos yaourt a la grecque bioNestlé · 125 g2 scansC
Skyr Fraise, siggi's
Skyr Fraisesiggi's · 280 g2 scansB

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).