Ingrédient

Ferment lactique · page 245

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 245 sur 338.

CheddarReady for You · 1 kg1 scanD

Gouda bioBionature · 100 g1 scanD

Cervelas savoyardsIller · 280 g (2 cervelas)1 scanE

Yaourt nature au lait entierBeillevaire · 180 g1 scanB

0% NatureBeillevaire · 2 x 125 g1 scanA

Yaourt brebis natureBeillevaire · 250 g (2x125g)1 scanC

Grand SuisseBeillevaire1 scanD

Fromage blancBeillevaire1 scanB

Yaourt 0% à la myrtille exquiseIt Mylk1 scanB

Yaourt 0%Healthy Groupe · 180 g1 scan

Emmental français rapéBeillevaire1 scanC

p'tit pavé du goisBeillevaire · 200g1 scanD

Beurre cru à la baratte demi-sel croquantLes Petites Laiteries · 125 g1 scanE

Beurre cru a la baratteLes Petites Laiteries · 125g1 scanE

Yaourt aux figuesBeillevaire · 125 g1 scanB

YaourtLes Petites Laiteries1 scanC

Yaourt VanilleLes Petites Laiteries · 180 g1 scanC

Yaourt CeriseLes petites laiteries · 250 g (2x125g)1 scanC

Yaourt fraiseLes Petites Laiteries1 scanC

Beurre cru à la baratte bois moulé à la main 1/2 selBeillevaire1 scanE

Préparation de beurre de baratteRodolphe Le Meunier · 125 g1 scanE

Beurre cru à la baratte bois demi-sel croquantBeillevaire1 scanE

Beurre doux cru à la baratte boisBeillevaire · 250 g1 scanE

Yahourt du marché natureBeillevaire · 750 g (6 *125 g)1 scanA

Yaourt nature 0%Beillevaire1 scanA

Yaourt à la ceriseBeillevaire · 180 g1 scanC

Yaourt sucre clementineBeillevaire · 180 g1 scanC

YaourtBeillevaire · 180 g1 scanC

Yaourt aux fruitsBeillevaire1 scan

Yaourt nature au lait de chèvreBeillevaire · 250 g (2x125g)1 scanB

Yaourt à l'extrait pur de vanilleBeillevaire1 scanC

Yaourt nature sur lit de framboiseBeillevaire1 scanC

Fromage frais sucré aux fruits abricotBeillevaire · 150 g1 scanC

Yaourt nature sur fruits MyrtilleBeillevaire · 125 g1 scanC

Yaourt aux fruits - MyrtilleBeillevaire · 180 g1 scanC

Yaourt noix de cocoBeillevaire · 180 g1 scanC

Yaourt aux fruits eglantineBeillevaire · 180 g1 scanC

Yaourt aux fruits MirabelleBeillevaire · 180 g1 scanC

Yaourt aux fruitsBeillevaire · 180 g1 scanC

Yaourt nature sur fruits myrtilleBeillevaire · 250 g (2x125g)1 scanC

Beurre cru à la baratte demi selMarie-Anne Cantin · 125 g1 scanE

Fromage blanc vanilleBeillevaire1 scanC

Glace artisanale au YaourtMAISON ALPEREL · 500 ml1 scanD

Fromage blanc nature PampliePamplie · 450 g1 scanB

Le pont de boisChavegrand · 180 g1 scanD

Pavé noirFabriqué dans notre fournil Leclerc1 scan

Yaourt au lait entier Maugain aromatiséA la Ferme Maugain · 6 pots1 scanC

Reblochon de Savoie au lait cruFlumet Savoie · 450 g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).