France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 18

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 205 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 205produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 534 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 205 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 205 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 18 sur 88.

Sandwich pain de mie jambon/emmental/mayo allégée - 145G, Super U
Sandwich pain de mie jambon/emmental/mayo allégée - 145GSuper U · 145 g3 scansD
Plat cuisiné Lapin chasseur barquette micro-ondable de 300g, U
Plat cuisiné Lapin chasseur barquette micro-ondable de 300gU · 300 g3 scansA
Boeuf braisé aux carottes, U
Boeuf braisé aux carottesU · 300 g3 scansB
Cassoulet boîte de 1,2kg, U
Cassoulet boîte de 1,2kgU · 1.2600 kg3 scansC
Mélange fajitas surgelé, U
Mélange fajitas surgeléU · 1 kg3 scansA
Paëlla royale barquette micro-ondable 300g, U
Paëlla royale barquette micro-ondable 300gU · 300 g3 scansC
Poulet, carottes et champignons accompagné de pâtes, sauce crémeuse, U
Poulet, carottes et champignons accompagné de pâtes, sauce crémeuseU · 300 g3 scansC
Chorizo espagnol, U
Chorizo espagnolU · 100 g3 scansE
Cassoulet 420 Grammes, Cora
Cassoulet 420 GrammesCora · 420 g (425 ml)3 scansB
Saucisses cocktail, Cora
Saucisses cocktailCora · 400 g3 scansD
Saucisse de viande, Cora
Saucisse de viandeCora3 scans
Cassoulet, Belle France
CassouletBelle France3 scansC
Boeuf bourgignon au vin, Belle France
Boeuf bourgignon au vinBelle France · 400 g e3 scansC
Paella royale, Belle France
Paella royaleBelle France · 300 g3 scansB
Nuggets De Poulet Surgelés, Belle France
Nuggets De Poulet SurgelésBelle France · 360 g3 scansD
Taboulé au Poulet, Belle France
Taboulé au PouletBelle France · 300 g3 scansC
Coq au vin, Belle France
Coq au vinBelle France · 760 g (870 ml)3 scansC
Bâtonnets saveur crabe, Ecoprix
Bâtonnets saveur crabeEcoprix · 400 g3 scansC
Les Cocottes Poulet au Citron, William Saurin
Les Cocottes Poulet au CitronWilliam Saurin · 400 g3 scansB
Le Cassoulet Mitonné - Format familial, William Saurin
Le Cassoulet Mitonné - Format familialWilliam Saurin · 1260 g (3 à 4 personnes)3 scansB
Cassoulet toulousain, William Saurin
Cassoulet toulousainWilliam Saurin · 2520 g (3x840 g)3 scansB
Le boeuf de limousin, William Saurin
Le boeuf de limousinWilliam Saurin · 370 g3 scansB
Le CANARD sauce mandarine et poivre vert, William Saurin
Le CANARD sauce mandarine et poivre vertWilliam Saurin · 400 g e3 scansC
Saucisses aux Lentilles, Stéphan
Saucisses aux LentillesStéphan · 840 g3 scansC
Cassoulet à la saucisse de Toulouse, stephan
Cassoulet à la saucisse de Toulousestephan · 840 g3 scansC
Cassoulet, Relais Gourmand
CassouletRelais Gourmand · 840g3 scansC
Boeuf Bourguignon, Leader Price
Boeuf BourguignonLeader Price · 300 g3 scansB
Paëlla Volaille - Fruits de mer, Leader Price
Paëlla Volaille - Fruits de merLeader Price · 300 g3 scansC
Cassoulet aux haricots blanc, Leader Price
Cassoulet aux haricots blancLeader Price · 420 g3 scansC
Cassoulet toulousain au petit salé de Porc, Leader Price
Cassoulet toulousain au petit salé de PorcLeader Price · 840 g3 scansC
Choucroute garnie
Choucroute garnie · 800 g3 scansC
Pizza jambon fromages, Franprix
Pizza jambon fromagesFranprix · 180 g3 scansD
Cancoillotte à l'ail, Leader Price
Cancoillotte à l'ailLeader Price · 250 g3 scansC
Epaule cuite standard, LE PRIX GAGNANT !
Epaule cuite standardLE PRIX GAGNANT ! · 400 g3 scansD
Choucroute garnie, Leader Price
Choucroute garnieLeader Price · 370 g3 scansC
Mon Sandwich Jambon Tomate Oeuf, Leader Price
Mon Sandwich Jambon Tomate OeufLeader Price · 250 g3 scansC
Filets de Colin d'Alaska, Leader Price
Filets de Colin d'AlaskaLeader Price · 900 G3 scansA
Salami Boeuf Volaille, Berni
Salami Boeuf VolailleBerni · 200 g3 scansE
Boeuf bourguignon et macaroni, Bocaron
Boeuf bourguignon et macaroniBocaron · 330 g e3 scansB
Blanc de poulet, Réghalal
Blanc de pouletRéghalal3 scansD
Saucirégal Volaille Nature, Réghalal
Saucirégal Volaille NatureRéghalal · 500 g3 scansE
Blanc de poulet REGHALAL 6 tranches, Reghalal
Blanc de poulet REGHALAL 6 tranchesReghalal · 240 g3 scansD
Salami danois, Les extra fines du Forez
Salami danoisLes extra fines du Forez · 90 g3 scansE
Chorizo, CharcuFine du Forez
ChorizoCharcuFine du Forez · 80 g3 scansE
Jambon fume grill, 5 tranches épaisses, Petitgas
Jambon fume grill, 5 tranches épaissesPetitgas · 525 g3 scansD
Chorizo sec de volaille et au veau, Réghalal
Chorizo sec de volaille et au veauRéghalal · 170 g3 scansE
10 chicken franks, Doux
10 chicken franksDoux · 340 g3 scansD
Mon cervelas Sauce Vinaigrette, Pierre Martinet
Mon cervelas Sauce VinaigrettePierre Martinet · 300 g3 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).