France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 72

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 72 sur 87.

G
Garniture bouchées à la reineRaynal & RoquelaureD
Coq Au Vin, Pâtes Et Champignons Raynal Et Roquelaure, Raynal et Roquelaure
Coq Au Vin, Pâtes Et Champignons Raynal Et RoquelaureRaynal et Roquelaure · 400 g eC
C
COUSCOUS TUNISIENNEZapetti · 700 gA
L
LE CASSOULET LOT 2X840GRaynal et Roquelaure · 1680 g (2 x 840 g)B
S
Saucisses et épaule de porc aux lentillesChez Raynal · 840 gC
Cassoulet Toulousain, Raynal
Cassoulet ToulousainRaynal · 2520 g (3x840 g)A
Émincés de poulet, Raynal et Roquelaure
Émincés de pouletRaynal et Roquelaure · 400 gC
Brioche Fourrée au Saucisson, S.N.R.D.L.
Brioche Fourrée au SaucissonS.N.R.D.L. · 800 gE
Saucisson pata negra, Labeyrie
Saucisson pata negraLabeyrie · 70gE
Quinoa & Poulet, Labeyrie
Quinoa & PouletLabeyrie · 290 gC
Curry de Volaille riz basmati - Halal, Ebro Foods
Curry de Volaille riz basmati - HalalEbro Foods · 300 g (1 part)C
Tranches de Saumon, Delpierre
Tranches de SaumonDelpierre · 120 gB
Nuggets de porc, Socopa
Nuggets de porcSocopa
Salade campagne, Les crudettes
Salade campagneLes crudettes · 250gB
Salade Bistrot, LES CRUDETTES, barquette, Crudettes
Salade Bistrot, LES CRUDETTES, barquetteCrudettes · 250 gC
Boudin blanc forestier aux noisettes
Boudin blanc forestier aux noisettesD
Choucroute d’Alsace garie, La Bresse
Choucroute d’Alsace garieLa Bresse
Jambonneau cuit au choix
Jambonneau cuit au choix · 460 gD
Saucisses cocktail, CGC
Saucisses cocktailCGC · 380 g (240 g égoutté)D
Saucisses de volaille, Maingourd
Saucisses de volailleMaingourdD
HERTA Croque-Monsieur Jambon fromage sans croûtex2 LOT2+1OFT, HERTA
HERTA Croque-Monsieur Jambon fromage sans croûtex2 LOT2+1OFTHERTA · 600 gD
Dès de jambon nature à l'étouffée, Herta
Dès de jambon nature à l'étoufféeHerta · 2 x 75 gC
Allumettes de jambon
Allumettes de jambon · 2 x 75 gC
Dés d'Épaule Cuite Standard, Jean caby
Dés d'Épaule Cuite StandardJean caby · 200 gE
Les Assiettes d'Alsace Saucisse de Lyon (Sel -25%), Stoeffler
Les Assiettes d'Alsace Saucisse de Lyon (Sel -25%)Stoeffler · 180 gD
Mignon de porc en croûte, Stoeffler
Mignon de porc en croûteStoeffler
Saucisse de Francfort lot de 2, le 2ème a 50%, Stoeffler
Saucisse de Francfort lot de 2, le 2ème a 50%Stoeffler · 480 gE
Cervelas Obernois x2, Stoeffler
Cervelas Obernois x2Stoeffler · 280gE
C
Choucroute Garnie d'alsaceStoeffler · 1058 gC
La francfort, Stoeffler
La francfortStoeffler · 480gE
Aperitifs gourmands, Stoeffler
Aperitifs gourmandsStoeffler · 80 g
Les créations gourmandes olives, cèpes et poivrons, Stoeffler
Les créations gourmandes olives, cèpes et poivronsStoeffler · 150gD
Stoeffler la francfort, Stoeffler
Stoeffler la francfortStoefflerE
La Strasbourg, STOEFFLER
La StrasbourgSTOEFFLERE
Saucisses Cocktail Emmental, Stoeffler
Saucisses Cocktail EmmentalStoeffler · 200gE
Pot au feu de boeuf et legumes maraichers, Charal
Pot au feu de boeuf et legumes maraichersCharal · 300 gB
B
Bœuf Façon Bourguignon et Pâtes FusiliCharal · 300 gC
Émincés au bœuf sauce aux champignons, Charal
Émincés au bœuf sauce aux champignonsCharal · 2 * 150 g (300 g)C
Craquis au boeuf, Charal
Craquis au boeufCharal · 200 g
Feuilletés provencal, sans marque
Feuilletés provencalsans marque · 0,780 kgD
G
Gratin De Pâtes Et Bacon Aux 3 Fromages, La Barquette DeQualite traiteurD
Tartiflette, Jean Stalaven
TartifletteJean Stalaven · 0,300 kgC
B
Bouchée à la reineQualité TraiteurD
Saucisson brioché lyonnais, sans marque
Saucisson brioché lyonnaissans marque · 440 gE
Dés de jambon cuit standard, LDS SAS
Dés de jambon cuit standardLDS SAS · 500 gD
Jambon cuit choix découenné dégraissé, Sans marque
Jambon cuit choix découenné dégraisséSans marque · 450 gD
La p'tite chipolata, Jean Caby
La p'tite chipolataJean Caby · 150 gE
La Française Les Mini Saucisses L'Originale, Jean Caby
La Française Les Mini Saucisses L'OriginaleJean Caby · 200 gE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).