Filet mignon en croûte, Metzger Muller
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Charcuteries · France

Filet mignon en croûte

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
245 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0286084066051
Préfixe GS1028
Additifs6 : E202, E250, E300…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait
0286084066051

Préfixe 028 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie245 kcal12 %
Matières grasses11,9 g17 %
dont acides gras saturés7,1 g35 %
Glucides20,9 g8 %
dont sucres0,50 g1 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines13,1 g26 %
Sel1,9 g32 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

filet mignon de porc 33 Z, farine de BLE, eau, viande de porc 1070, beurre 870 (LHIT), champignons, OEUF, gras de porc, sel, Riesling d fllsace, sucres : sirop de glucose, saccharose, dextrose, fécule de pomme de terre, émulsifiants : E450, E451, épices et plante aromatique, plasma de porc, conservateurs : E250, E202, Madère, antioxydants : E300, E301, arômes naturels, exhausteur de goût . 621 s orioine UE Prixlkg PRIX Poids net . 10,07? 13,35? 0,754kg H consommer jusqu au ? LOT:17256187 286084 04/40/47 tos67003 CONDITIONNE SOUS FILM

  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 355 produits « charcuteries » vendus en France
Sucres0,50 g · médiane 0,80 g
Acides gras saturés7,1 g · médiane 7,6 g
Sel1,9 g · médiane 2,5 g

21 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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