Cassoulet
Le préfixe 343 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 115 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,1 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Glucides | 7,5 g | 3 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Protéines | 7,8 g | 16 % |
| Sel | 0,83 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, haricots blancs réhydratés 33% (dont affermissant : chlorure de calcium), saucisses et saucissons fumés 13.3% (viande de porc (origine UE), eau, maigre de tête de porc (origine UE), gras et couenne de porc (ori ine UE), viande de dinde (origine UE), plasma e porc, sel, amidon de pois, stabilisant : triphosphates, arômes naturels, protéines de lait, gélifiants : gomme guar - gomme xanthane - caraghénanes, coriandre en poudre, sirop de glucose, conservateur : nitrite de sodium), viande de orc traitée en salaison précuite 9% (viande de porc origine UE), eau, sel, stabilisant : triphosphatesy gélifiant : algues Euchéma transformées, consetvateur : nitrite de sodium), concentré de tomates, saindoux, amidon transformé de maïs, sucre, plantes aromatiques (oignon, ail en poudre), sel, arômes naturels. Traces éventuelles de blé. Pourcentages exprimés par rapport au poids net total.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
77 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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