France
Données
Additif · Émulsifiant

E415 — Gomme xanthane · page 202

E415 (Gomme xanthane) figure dans la liste d’ingrédients de 16 249 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

16 249produits avec une fiche complète
15 %notés A ou B au Nutri-Score
3,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,88 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 6 %B 9 %C 37 %D 28 %E 20 %

13 807 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 249 produits
Énergie192 kcal
Sucres3,5 g
Acides gras saturés2,1 g
Sel0,88 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.695.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)

Produits

16 249 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 202 sur 339.

Colin d'Alaska, sauce beurre citron et risotto aux petits légumes, surgelés, Formule express
Colin d'Alaska, sauce beurre citron et risotto aux petits légumes, surgelésFormule express · 300 g1 scanC
Tartelette Chocolat - Noix de Coco, Picard
Tartelette Chocolat - Noix de CocoPicard · 63 g e1 scanE
2 Bûchettes Glacées Pistache-Fraise, Picard
2 Bûchettes Glacées Pistache-FraisePicard · 165 g e1 scanD
12 Mignardises Jungle, Picard
12 Mignardises JunglePicard1 scanE
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Gâteau Pistache-Vanille-FramboisePicard · 650 g1 scanD
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Gâteau d'Anniversaire au ChocolatPicard · 700 g1 scanE
Bûche Glacée fruits des bois, Picard
Bûche Glacée fruits des boisPicard · 530 g e / 800 ml (8 parts)1 scanC
Buche glacée, Picard
Buche glacéePicard1 scanD
citron meringue buche patissiere, Picard
citron meringue buche patissierePicard · 150 g1 scanD
Crumble aux pommes, Picard
Crumble aux pommesPicard · 150 g e1 scanD
2 cœurs Framboise - Citron, Picard
2 cœurs Framboise - CitronPicard · 2 x 75 g = 150 g1 scanE
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Gâteau façon fraisierPicard1 scanD
2 buchettes glacées, Picard
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9 mini-coupes pâtissières, Picard
9 mini-coupes pâtissièresPicard · 310 g1 scanE
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Charlotte aux fruits exotiquesPicard1 scanD
Bûchette chocolat noisette, Picard
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La boite à oeufs, PICARD CRÉATION
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Macarons Au Coeur Tendre, PICARD
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Oeuf pâtissier gourmand mousse chocolat mousse vanille, Picard
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2 Cœurs Mangue - Passion - Framboise, Picard
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16 Petits Fours Traiteur, Picard
16 Petits Fours TraiteurPicard · 150 g e1 scanD
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Sorbet pamplemousse rose, Picard
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Buche glacee facon pavlova, Picard
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Le petit marchand de glaces Chocolat morceaux de mandarine confite copeaux de chocolat, Le petit marchand de glaces
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Poêlée de ravioles poulet champignons, Picard
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Brochettes de Poulet, Boulghour et Compotée de Légumes, Jus Citronné, Picard
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Pâtes Orecchiette au Fromage de Chèvre et au Miel, Pignons de Pin, Picard
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Poêlée de gambas duo de riz et légumes, Picard
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Poulet, polenta à la tomate et au basilic, sauce au gorgonzola, Picard
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Saumon au lait de coco et cumin, pomme de terre et patate douce, légumes verts, surgelés, Picard
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Boulettes de boeuf sauce barbecue et potatoes, Picard
Boulettes de boeuf sauce barbecue et potatoesPicard · 300 g1 scanC
Pâtes au poulet et légumes du soleil, Picard
Pâtes au poulet et légumes du soleilPicard · 700 g1 scanA
Saint-Jacques au curry rouge et riz cuisiné, Picard
Saint-Jacques au curry rouge et riz cuisinéPicard · 350 g1 scanC

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).