Ma sauce à la truffe brumale 1 %

de Picard · 200 g

France

169 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence

1,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3270160860821

Préfixe GS1327 · GS1 France

Additifs3 : E14XX, E412, E415

AllergènesCéleri, Lait, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Mollusques, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	169 kcal	8 %
Matières grasses	16,0 g	23 %
dont acides gras saturés	11,0 g	55 %
Glucides	4,2 g	2 %
dont sucres	1,0 g	1 %
Fibres alimentaires	0,60 g	—
Protéines	1,1 g	2 %
Sel	0,73 g	12 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Bouillon de légumes [eau, beurre (lait), vin blanc (contient sulfites), céleri, échalote, champignon de Paris, carotte, ail], crème liquide (lait), eau, amidon transformé de manioc, brisures de truffe brumale (Tuber brumale) 1 %, sel, fond de volaille [extrait de volaille, carcasse de volaille, sel, plantes aromatiques (ail, laurier, oignon, thym), graisse de poulet, carotte, extrait d'épices, épices], jus de truffes 0,2 %, Cognac, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), piment.

Allergène : Céleri Allergène : Lait Allergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres1,0 g · médiane 3,5 g

Acides gras saturés11,0 g · médiane 0,80 g

Sel0,73 g · médiane 1,6 g

20 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 16 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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