Pavlola aux fruits rouges
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 281 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 9,7 g | 48 % |
| Glucides | 34,0 g | 13 % |
| dont sucres | 32,0 g | 36 % |
| Fibres alimentaires | 2,3 g | — |
| Protéines | 2,5 g | 5 % |
| Sel | 0,13 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème liquide 43,6% [crème (LAIT), stabilisant: carraghénanes], meringue 15% [sucre, blanc d'OEUF (liquide, pasteurisé)], groseille 9,4%, sucre, cassis 7,4%, meringue décor 5,7% [sucre, blanc d'OEUF (liquide, pasteurisé), épaississants (gomme guar, gomme xanthane)], mascarpone 4,8% (crème de LAIT, LAIT entier, correcteur d'acidité: acide citrique), purée de fraise 3,4%, purée de citron vert, extrait de vanille, épaississant : pectines, morceau de framboise lyophilisée 0,2%, gélifiant : carraghénanes, grain de vanille épuisée. Peut contenir des traces de: gluten, soja, arachide, fruits à coque, sésame.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
58 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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