Catégorie

Sauces

5 351 produits de la catégorie « Sauces » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 3,5 g de sucres et 1,3 g de sel.

5 351produits avec une fiche complète

13 %notés A ou B au Nutri-Score

3,5 gsucres pour 100 g (médiane)

1,3 gsel pour 100 g (médiane)

Sous-catégories

44 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 7 %B 6 %C 32 %D 29 %E 26 %

5 291 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 5 351 produits

Énergie	199 kcal
Sucres	3,5 g
Acides gras saturés	2,1 g
Sel	1,3 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 20

19 août 2026publiéFranceRappelConso
Autre motif
Sauces
Libellé officiel (français) : rupture de la chaine du froid
Lots et dates indiqués dans l’avis : k204 · date limite de consommation · 2026-10-21 · |3269660003791 · k202 · date limite de consommation · 2026-10-19 · |3269660000479 · k215 · non concerné · |3269660003715 · k203 · date limite de consommation · 2026-10-20
Avis officiel ↗Sauce Beurre Blanc
19 août 2026publiéFranceRappelConso
Autre motif
Tartinable traiteur de la mer
Libellé officiel (français) : rupture de la chaine du froid
Lots et dates indiqués dans l’avis : 12080317 · date limite de consommation · 2026-08-30 · |3564700333242 · 671515 · date limite de consommation · 2026-09-06 · |3564700025635 · t0729a · date limite de consommation · 2026-09-02 · |3564700573792 · 621673 · date limite de consommation · 2026-09-11 · |3564700850381 · 005262080017 · date…
Avis officiel ↗Ktipiti
19 août 2026publiéFranceRappelConso
Autre motif
Tartinable traiteur de la mer
Libellé officiel (français) : rupture de la chaine du froid
Lots et dates indiqués dans l’avis : 09262671 · date limite de consommation · 2026-08-31 · |3292070005178 · 11262621 · date limite de consommation · 2026-09-09 · |3292070005161 · 12262651 · date limite de consommation · 2026-08-29 · |3292070000029 · 04262661 · date limite de consommation · 2026-08-30 · |3292070006571 · 09262651 · date…
Avis officiel ↗Houmous extra aux tomates sechees
19 août 2026publiéFranceRappelConso
Autre motif
Tartinable traiteur de la mer
Libellé officiel (français) : rupture de la chaine du froid
Lots et dates indiqués dans l’avis : 11262651 · date limite de consommation · 2026-08-29 · |3292070000036 · 07262621 · date limite de consommation · 2026-08-26 · |3292070000036 · date limite de consommation · 2026-08-30 · |3292070008858 · 09262651 · date limite de consommation · 2026-08-29 · |3292070010325 · 11262651 · date limite de…
Avis officiel ↗Houmous à la libanaise, thym et sésame doré
13 mars 2026publiéFranceRappelConso
Allergène non déclaré
Tzatziki 180g monoprix bio
Libellé officiel (français) : défaut d’étiquetage ne mentionnant pas la présence de graines de sésame
Lots et dates indiqués dans l’avis : date limite de consommation · 2026-04-02 · |3350033663909 · date limite de consommation · 2026-04-04
Avis officiel ↗Tzatziki au yaourt grec
7 novembre 2025publiéFranceRappelConso
Listeria
Houmous betterave 180g monoprix gourmet
Libellé officiel (français) : détection de listéria < 10 ufc/g
Lots et dates indiqués dans l’avis : 05/11/2025 · date limite de consommation · 2025-11-05
Avis officiel ↗Houmous à la betterave
18 novembre 2024publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Houmous pois chiches cuit & pate de graine sésame u saveurs 175g
Libellé officiel (français) : non conformite microbiologique
Lots et dates indiqués dans l’avis : 11/12/2024 · date limite de consommation · 2024-12-11
Avis officiel ↗Houmous aux pois chiches et pâte de sésame
28 août 2024publiéFranceRappelConso
Allergène non déclaré
Vinaigrette miel et moutarde
Libellé officiel (français) : présence accidentelle de jaune d'œuf
Lots et dates indiqués dans l’avis : 2408b0370 · date de durabilité minimale · 2025-08-06
Avis officiel ↗Vinaigrette miel et moutarde
4 mars 2024publiéFranceRappelConso
Autre motif
Houmous curry 180g
Libellé officiel (français) : risque de contamination microbienne¤
Lots et dates indiqués dans l’avis : a329-23 · date de durabilité minimale · 2026-11-30
Avis officiel ↗Houmous Curry
19 février 2024publiéFranceRappelConso
Listeria
Houmous sauce aux poivrons verts
Libellé officiel (français) : détection de listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Lots et dates indiqués dans l’avis : 460240124 · date limite de consommation · 2024-03-31
Avis officiel ↗Houmous masabacha
29 septembre 2023publiéFranceRappelConso
Allergène non déclaré
Street kitchen cashew korma
Libellé officiel (français) : erreur etiquetage
Lots et dates indiqués dans l’avis : 639/039222302 · date limite de consommation · 2024-02-29
Avis officiel ↗Punjabi cashew korma
8 septembre 2022publiéFranceRappelConso
Autre motif
Tomacouli bio 265g
Libellé officiel (français) : suspicion de fuites
Lots et dates indiqués dans l’avis : lot: 2220060193 lot: 2220060194 · date de durabilité minimale · 2024-07-01
Avis officiel ↗Panzani sce tomacouli nature bio 265g
19 janvier 2022publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Tzatziki
Libellé officiel (français) : teneur en oxyde d’éthylène supérieure à la limite autorisée par la réglementation européenne dans un ingrédient rentrant dans la composition des produits
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date limite de consommation · 2022-01-22 · |3396410245054 · tous les lots · date limite de consommation · 2022-02-04
Avis officiel ↗Tzatziki
12 janvier 2022publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Tzatziki feta 180g
Libellé officiel (français) : mise en évidence de la présence d’une teneur en oxyde d’éthylène supérieure à la limite autorisée par la réglementation européenne dans la gomme de xanthane entrant dans la composition du tzatziki.
Lots et dates indiqués dans l’avis : l1217a l1223hp l1230hp l0103a · date limite de consommation · 2022-01-13 · 2022-01-30
Avis officiel ↗Tzatziki aux brisures de feta
11 janvier 2022publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Tzatziki
Libellé officiel (français) : mise en évidence de la présence d’une teneur en oxyde d’éthylène supérieure à la limite autorisée par la réglementation européenne dans la gomme de xanthane entrant dans la composition du tzatziki.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 112323 · date limite de consommation · 2022-01-12 · |3353820070379 · m1201a · date limite de consommation · 2022-01-20 · |3353820070379 · 120202 · date limite de consommation · 2022-01-21 · |3353820070379 · m1201a. · date limite de consommation · 2022-01-23 · |3353820070379 · m1201a. · date limite…
Avis officiel ↗TZATZIKI
25 novembre 2021publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
La william andalouse 700ml
Libellé officiel (français) : présence d'oxyde d'éthylène dans l'une des matières premières
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date de durabilité minimale · 2022-03-24
Avis officiel ↗Sauce andalouse
15 octobre 2021publiéFranceRappelConso
Autre motif
Houmous - spécialité à tartiner à base de pois chiche bio
Libellé officiel (français) : produit contenant du gingembre bio contaminé par de l'oxyde éthylène
Lots et dates indiqués dans l’avis : 22/12/2023 · date de durabilité minimale · 2023-12-22
Avis officiel ↗Houmous
12 octobre 2021publiéFranceRappelConso
Allergène non déclaré
Sauce au curry
Libellé officiel (français) : présence de lait, poisson, soja, blé et céleri dans le produit, allergènes non déclarés dans la liste des ingrédients.
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · non concerné
Avis officiel ↗Ottogi Curry medium
3 février 2021signaléÉtats-UnisFDA
Allergène non déclaré
Samyang Buldak Hot Chicken Flavor Sauce Hot Chili Sauce Net Wt. 200 g (7.05 oz) Product of Korea UPC: 8 801073 411388 Ingredients: Water, Artificial chicken…
Libellé officiel (anglais) : Undeclared allergens of egg, milk, and wheat
Lots et dates indiqués dans l’avis : Expiration date : prior to 8/31/2021
Avis officiel ↗Buldak Hot Chicken Flavor Sauce
20 janvier 2021signaléÉtats-UnisFDA
Allergène non déclaré
SAMYANG Buldak Hot Chicken Flavor Sauce, Hot Chili Sauce, Net Wt.: 200g (7.05oz)
Libellé officiel (anglais) : Product contains undeclared wheat, egg, and milk.
Lots et dates indiqués dans l’avis : Lot/Unit Numbers: manufacturer product ID : 304969 UPC Codes: product UPC: 8801073-411388 Product imported prior to September 2020
Avis officiel ↗Buldak Hot Chicken Flavor Sauce

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.