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Données
Additif · Émulsifiant

E415 — Gomme xanthane · page 200

E415 (Gomme xanthane) figure dans la liste d’ingrédients de 16 249 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

16 249produits avec une fiche complète
15 %notés A ou B au Nutri-Score
3,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,88 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 6 %B 9 %C 37 %D 28 %E 20 %

13 807 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 249 produits
Énergie192 kcal
Sucres3,5 g
Acides gras saturés2,1 g
Sel0,88 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.695.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)

Produits

16 249 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 200 sur 339.

Gratin de Ravioles au Poulet Sauce Morille, Saint Jean
Gratin de Ravioles au Poulet Sauce MorilleSaint Jean · 290 g1 scanD
Saint Jean ravioles à poêler 3 fromages, Saint Jean
Saint Jean ravioles à poêler 3 fromagesSaint Jean1 scanD
Risotto crevettes safran & parmesan, Saint jean
Risotto crevettes safran & parmesanSaint jean · 300 g1 scanC
Risotto Saumon &Asperges Vertes, Saint jean
Risotto Saumon &Asperges VertesSaint jean1 scan
Risotto poulet champignons de paris et cèpes, Saint jean
Risotto poulet champignons de paris et cèpesSaint jean · 700 g1 scanC
Quenelles de Brochet à la Cuillère, Saint Jean
Quenelles de Brochet à la CuillèreSaint Jean · 600 g1 scanC
Risotto canard & girolles, Saint jean
Risotto canard & girollesSaint jean · 300 g1 scanC
Cappelletti a poeler, Saint Jean
Cappelletti a poelerSaint Jean · 250g1 scanC
Nos surprenantes souflettes nature, Saint Jean
Nos surprenantes souflettes natureSaint Jean · 250 g1 scanC
Ravioles à poêler, Saint-Jean
Ravioles à poêlerSaint-Jean · 300 g1 scanC
Sauce au Comté AOP 12 mois d'affinage, Saint jean
Sauce au Comté AOP 12 mois d'affinageSaint jean · 200 g1 scanD
Sauce au roquefort, Saint Jean
Sauce au roquefortSaint Jean1 scanD
Pains au Chocolat Pur Beurre, La Vie Claire
Pains au Chocolat Pur BeurreLa Vie Claire · 240 g1 scanE
Croissants Pur Beurre, La Vie Claire
Croissants Pur BeurreLa Vie Claire · 200 g1 scanE
Baguette rustique, La Vie Claire
Baguette rustiqueLa Vie Claire · 160 g1 scan
Mix pour pâte à Pizza, La Vie Claire
Mix pour pâte à PizzaLa Vie Claire · 350 g1 scan
Tagliatelles artisanales à l'encre de seiche, La Vie Claire
Tagliatelles artisanales à l'encre de seicheLa Vie Claire · 250 g1 scanA
Riz cuisine 100% végétal, La Vie Claire
Riz cuisine 100% végétalLa Vie Claire · 20 cl1 scanC
Soja cuisine, la vie claire
Soja cuisinela vie claire · 20 cl1 scanC
Ravioli au tofu, La Vie Claire
Ravioli au tofuLa Vie Claire · 650 g1 scanC
Duo quinoa noisettes et dattes, La Vie Claire
Duo quinoa noisettes et dattesLa Vie Claire1 scan
Brochettes de Dinde, Le Gaulois
Brochettes de DindeLe Gaulois · 380 g (x 4)1 scanA
sauté volaille sauce moutarde à l'ancienne s/étui, Le gaulois
sauté volaille sauce moutarde à l'ancienne s/étuiLe gaulois · 360 g1 scanB
brochettes de poulet x 8 s/at, Le gaulois
brochettes de poulet x 8 s/atLe gaulois · 760 g1 scanA
Panés façon Croq' Monsieur x2, Le Gaulois
Panés façon Croq' Monsieur x2Le Gaulois · 200 g1 scanD
2 Pavés de Zèbre marinés au Miel, Saveurs Forestières
2 Pavés de Zèbre marinés au MielSaveurs Forestières · 250 g (2 Pers.)1 scanA
cuisses de pintade sauce foie gras, Le gaulois
cuisses de pintade sauce foie grasLe gaulois1 scanB
Des gésiers de volaille issus de volailles nées, élevées, préparées en France, soigneusement sélectionnés et cuisinés en confit et des Pommes de terre Sarladaises cuisinées suivant la tradition, dans la graisse de canard, de l'ail, du persil et des échalotes., Le gaulois
Des gésiers de volaille issus de volailles nées, élevées, préparées en France, soigneusement sélectionnés et cuisinés en confit et des Pommes de terre Sarladaises cuisinées suivant la tradition, dans la graisse de canard, de l'ail, du persil et des échalotes.Le gaulois · 300 g1 scanB
Saveurs forestières Autruche avec Sauce Foie Gras, Saveurs Forestières
Saveurs forestières Autruche avec Sauce Foie GrasSaveurs Forestières · 340 g1 scanA
Amandina Choko, Perl'Amande
Amandina ChokoPerl'Amande1 scanE
Amandina Cuisine, Perlamande
Amandina CuisinePerlamande1 scanA
Glace plombieres, HDG
Glace plombieresHDG · 487.5 g1 scanC
Sorbet Pomme verte, HDG
Sorbet Pomme verteHDG · 750 ml (487.5 g)1 scanC
Sorbet plein fruit CLEMENTINE CORSE IGP, 45% de fruit, HDG
Sorbet plein fruit CLEMENTINE CORSE IGP, 45% de fruitHDG · 750 ml (487.5 g)1 scanC
Bisque de homard soupe, Alain Martin
Bisque de homard soupeAlain Martin · 780 g1 scanB
Filets de maquereaux à la sauce moutarde, Conserverie Courtin
Filets de maquereaux à la sauce moutardeConserverie Courtin · 169g1 scanA
Crème dessert Caramel, Saint-Père
Crème dessert CaramelSaint-Père · 4 * 125 g (500 g)1 scanC
Mini fourrés fraise, Biscuiterie Yannick
Mini fourrés fraiseBiscuiterie Yannick · 1 kg1 scanE
Mini gateaux aux pepites de chocolat
Mini gateaux aux pepites de chocolat · 420 g1 scan
G
Gateau aux pepites de chocolatYannick Biscuiterie1 scan
Sauce Crème D'oseille Prête à L'emploi, Gastromer
Sauce Crème D'oseille Prête à L'emploiGastromer1 scanC
Sauce au beurre blanc, Gastromer
Sauce au beurre blancGastromer · 200 g1 scanD
Sauce Hollandaise, Gastrocéan
Sauce HollandaiseGastrocéan1 scanD
S
Sauce Aneth Prete a L'emploi Speciale Poissons 200 gGastromer1 scan
Sauce beurre blanc
Sauce beurre blanc1 scanD
Sauce pour moules marinière, Gastromer
Sauce pour moules marinièreGastromer · 180 g1 scanC
Les Émiettés, Surimi Crème Ciboulette, Gastromer
Les Émiettés, Surimi Crème CibouletteGastromer · 180g1 scanD
Fine ligne Poisson sauce crème et riz basmati aux petits légumes, Leader Price
Fine ligne Poisson sauce crème et riz basmati aux petits légumesLeader Price · 300 g1 scanC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).