Buche glacee facon pavlova
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 183 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 4,3 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20 % |
| Glucides | 34,0 g | 13 % |
| dont sucres | 34,0 g | 38 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 1,3 g | 3 % |
| Sel | 0,04 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, sucre, crème de noix de coco 11,7% (extrait de noix de coco, eau), préparation à la framboise et au citron vert aromatisée 11,4% (framboise, sucre, purée de framboise, eau, pulpe de citron vert, stabilisant : farine de graines de caroube, gélifiant : pectines, arôme naturel), meringue 9% [sucre, blanc d'œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, thermisé), purée de citron vert 5,7%, lait de coco en poudre 3% (lait de noix de coco, maltodextrine, protéines de lait), lait écrémé en poudre, sirop de glucose, jus de citron, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane, pectines), protéines de lait, zeste de citron vert 0,05%.
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
99 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Bûches glacées » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.