2 Bûchettes Glacées Pistache-Fraise
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 231 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 6,3 g | 32 % |
| Glucides | 26,0 g | 10 % |
| dont sucres | 22,0 g | 24 % |
| Fibres alimentaires | 2,5 g | — |
| Protéines | 3,4 g | 7 % |
| Sel | 0,07 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre liquide, lait entier, crème fraîche liquide (lait) 14,3 %, eau, purée de fraise 12,1 %, pâte de pistache 4,1 %, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), blanc d'œuf liquide thermisé (blanc d'œuf, épaississants : gomme guar, gomme xanthane), sucre glace, sirop de glucose de blé en poudre, lait écrémé en poudre, huile de tournesol, beurre concentré (lait), farine de blé (gluten), amande en poudre 0,8 %, mélange d'extraits de plantes et de légumes (extrait de carthame, extrait d'eau de spiruline), miel, gélifiants (gomme Tara, pectines), émulsifiant : mono - et di - glycérides d'acides gras d'origine végétale, sirop de sucre inverti, jus de citron concentré, concentré de carthame, épaississant : gomme xanthane, poudre à lever [diphosphates, carbonates de sodium, amidon de blé (gluten)], colorant : complexes cuivre - chlorophylles et cuivre-chlorophyllines.
- E140Chlorophylles et ChlorophyllinesColorant
- E140iChlorophyllesColorant
- E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
- E141iiSels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllinesColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
21 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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