France
Données
2 Crêpes de Froment Jambon Emmental à la Forestière, La Crêpe de Brocéliande
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

2 Crêpes de Froment Jambon Emmental à la Forestière

de La Crêpe de Brocéliande · 280 g (2 x 140 g)
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
196 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence
3,1 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3326120008267
Préfixe GS1332 · GS1 France
Additifs4 : E1422, E250, E316…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Soja
3326120008267

Le préfixe 332 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie196 kcal10 %
Matières grasses8,8 g13 %
dont acides gras saturés3,5 g18 %
Glucides20,0 g8 %
dont sucres3,1 g3 %
Protéines8,6 g17 %
Sel1,3 g22 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Crêpe (50%) : Lait entier, farine de blé (34%), œuf, huile de tournesol, sel, sucre), eau, emmental (lait) (14,2%), jambon (12,8%) (jambon de porc, eau, sel, arômes naturels, sirop de glucose, conservateurs : E316, E250), préparation aromatisante (amidon de maïs modifié : E1422, sirop de glucose déshydraté, poudre de lait écrémé, poudre de lait entier, sel, hydrolysat de protéines végétales (blé), poudre de légumes, extraits de levures, arôme, légumes déshydratés), champignons forestiers réduits (7,7%) (sulfites) (bolets, cèpes, pholiotes, shiitakés, lactaires), crème fraîche (stabilisant : E407), amidon de tapioca, farine de blé, arômes naturels (lactose, arômes naturels, sel), cèpes séchés (0,12%).

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Soja
  • E1422Adipate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E316érythorbate de sodiumAntioxydant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 162 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres3,1 g · médiane 20,0 g
Acides gras saturés3,5 g · médiane 2,5 g
Sel1,3 g · médiane 0,80 g

4 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,71kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Crêpes au fromage » : 2,71 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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