Bouchées Fruits de mer
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 275 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 12,0 g | 60 % |
| Glucides | 23,0 g | 9 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | — |
| Protéines | 5,7 g | 11 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte feuilletée 24% (farine de BLE, BEURRE 14%, eau, OEUF, sel, jaune d'OEUF, sucre), eau, champignons de Paris 9.5%, courgettes 8.5%, CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), NOIX DE SAINT-JACQUES* 4.9%, MOULES du Pacifique 4.9% (MOULES du Pacifique 4.5%, eau, sel), CREVETTES 4.9% (CREVETTES 4.2%, eau, sel), vin blanc, farine de BLE, BEURRE 3.9%, échalotes 2%, fumet de POISSON (POISSON, eau, jus de cuisson de MOULES, légumes (poireaux, champignons de Paris, oignons), BEURRE, plantes aromatiques), épaississants : carraghénanes et farine de graines de caroube, sel, arôme naturel de poivre, thym, coriandre, laurier. *Zygochlamys patagonica, origine USA et Argentine Peut contenir des traces de soja, fruits à coque, graines de sésame, moutarde, céleri. Les crevettes sont pêchées en Atlantique Nord.
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bouchées à la reine au poisson et aux fruits de mer » : 8,81 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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