Tartare de Saint-Jacques
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 143 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 9,8 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 15 % |
| Glucides | 2,6 g | 1 % |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | — |
| Protéines | 7,2 g | 14 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Noix de Saint-Jacques* 39% (Zygochlamys patagonica, origine Argentine), carotte 30%, eau, crème légère 4%, huile de colza, pistaches 2%, tomate mi-séchée aux herbes (tomate, huile de colza, sel, ail, origan), farine de blé, beurre, échalote, sel, ciboulette, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur: sulfite acide de sodium), jaune d'œuf, coriandre, épaississants: carraghénanes - gomme de caroube - gomme de guar-gomme de xanthane, arôme naturel de poivre, ail, raifort, poivre. Traces éventuelles de soja, poisson, crustacé, graines de sésame et céleri.
- E222Bisulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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