Croque Monsieur Cheddar Jambon cru
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 211 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 8,6 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 3,6 g | 18 % |
| Glucides | 22,6 g | 9 % |
| dont sucres | 2,4 g | 3 % |
| Protéines | 9,6 g | 19 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain de mie de campagne 43,5% (farine de blé, eau, huile de colza, semoule de blé dur, levain de blé dévitalisé, sel, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, lécithine de colza, arôme, farine de seigle, farine d'orge malté torréfié, agent gélifiant : gomme de guar, gomme de xanthane, farine de blé maltée torréfiée, levure, conservateur : propionate de calcium, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, levure désactivée), tomate 9,5%, cheddar 9,5% (lait de vache, antimottant : fécule de pomme de terre, sel, ferments lactiques, présure, colorant : annatto), lait demi-écrémé, poivrons, jambon sec 5,5% (jambon de porc, sel, conservateur : nitrate de potassium), tomates pelées concassées au jus (tomate, jus de tomate, acidifiant : acide citrique, affermissant : chlorure de calcium), eau, oignons, crème, farine de blé, beurre, huile d'olive, amidon transformé de manioc, sel, lait écrémé en poudre, ciboulette, sucre, ail, épaississants : carraghénanes, gomme de caroube, arôme naturel de poivre, piment d'Espelette.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160bRocouColorant
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E282propionate de calciumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
25 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Croque-monsieur » : 4,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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