Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 311

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète

4 %notés A ou B au Nutri-Score

19,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits

Énergie	332 kcal
Sucres	19,0 g
Acides gras saturés	5,3 g
Sel	0,57 g

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 311 sur 344.

Buchettes glacées au chocolatMonoprix · 130 gD

Bûche glacéeMonoprix · 450 gD

Buchettes glacéesMonoprix · 150 gD

Panettone brisure de marrons glacésMonoprix · 600 gE

Tarte gourmande épinards et fromage de chèvre pignons de pinToupargel · 550 gD

Tarte savoyardetoupargel · 400g

2 tartes individuelles gourmandesToupargel · 340 g

Pain tourbillon aux raisins et à la cannelle · 510.3 gD

Pétales de Maïs NatureHarrisons · 1 kgD

Recubiertos de chocolate con lecheHarrissons · 375 g

Kouign Amann NatureBiscuit d'YsD

Gâteau Breton Nature Pur BeurreCrêperie de Langadoué · 500 gE

Kouign Amann Pur BeurreCrêperie de Langadoue · 350 gD

Plaque tarte au pommes 12/15 personnes · 1,5kgC

Coq au vin et écrasé de pommes de terre · 300 gC

Mochis glacés thé vertTang Frères · 210 gD

Mochi glacé framboise litchiTang Frères · 210 gD

Mochis glacés noix de cocoTang Frères · 210 gD

Mochis Glacés VanilleTang Frères · 210 gD

Chips curry thaïOhyo! · 60 g

Doux (prix mini)St Hubert · 510 gD

Oméga 3 demi-selSt Hubert · 255 gD

Oméga 3 Doux tartine & cuissonSt Hubert · 510 gC

St Hubert Oméga 3 demi-selSt HubertD

Oméga 3 Demi-sel Tartine & CuissonSt Hubert · 510 gD

Omega 3St Hubert

Le FleurierSt HubertD

Pépites Très Chocolat (38 % MG)St Hubert · 225 gE

Plateau saveurs exotiquesTradition D'Asie · 360 gD

Bœuf bourguignon et purée de pomme de terre · 350 gC

Saumon fumeDaunat · 160 gE

Les Minis Jambon EmmentalDaunatD

Plaisir vrai! Poulet rôti MayonnaiseDaunat · 2 * 160 g (320 g)C

Love Mie Jambon CheddarDaunat · 140 gD

Daunat Pocket'sDaunat · 5 x 65 gD

Les p'tits creuxDaunat

Sandwich viennois nordique saumon fuméCuisine du Sud · 240 gE

Mini éclairs au chocolatU · 12 pièces, 180 gE

Mini burgers au foie gras, purée de figue et oignons SaveursU · x8 soit 140 gD

Plateau apéritifs mon beau sapinU · 18 sandwichs soit 110 gD

Trio pommes de terre duchesseU · 450 gC

Bûche glacée saveur vanille, noisette, confiture de laitU · 380 gD

Bûche glacée, caramel vanille pécanU · 900 ml ou 480 g pour 8 à 10 partsC

Croquettes mexicainesU · x8 soit 126 gC

Assortiment pour café gourmand SaveurU · 4 parts soit 230 gD

Mignardises x16U · 210 gE

Mini Gâches aux Pépites au CaramelU · 270 gC

TiramisuU · 100 gD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 311

Nutri-Score

Valeurs médianes

Catégories

Produits